Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем рыбу.
Вымойте и обсушите полотенцами кусочки рыбы. Посыпьте их перцем, солью и специями. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, чтобы рыбка пропиталась.
Шаг 2: нарезаем овощи.
Овощи нарежьте кубиками небольшого размера. Добавьте рубленную петрушку.
Заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Шаг 3: запекаем треску в овощах.
Положите кусочки рыбы на фольгу (каждый на свою). Смажьте мягким сливочным маслом. Посыпьте измельченным чесноком.
На рыбу сверху положите овощи и ломтик лимона. Плотно заверните все в фольгу. Обязательно в несколько слоев.
Положите треску с овощами в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
Шаг 4: подаем запеченную в овощах треску.
Разворачивайте аккуратно, можете даже подать вместе с фольгой, чтобы не потерять ни капли сока. Ешьте горячим.
Приятного аппетита!
