Запеченные баклажаны с соусом и сыром подойдут лучше всего для вечеринки или легкого перекуса. Баклажаны очень калорийны и сытны, так что вы легко можете приготовить из них множество различных угощений, которые будут пользоваться большим спросом. Но их сочетание с томатным соусом и ароматным сыром — это что-то совершенно потрясающее! Попробуйте.
Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Чеснок гранулированный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Орегано по вкусу
- Масло оливковое опционально
- Соус томатный 170 грамм
- Моцарелла тертая 100 грамм
- Помидор 1 штука
- Горгонзола 100 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень для запекания, нож кухонный, доска разделочная, терка, пергамент для выпечки.
Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем баклажан.
Баклажан промойте, обсушите и нарежьте его кружочками средней толщины, но не очень тонкими, чтобы они не развалились во время запекания.
Шаг 2: запекаем баклажан.
Выложите ломтики баклажана на противень для запекания, застеленный бумагой. Посыпьте их сверху чесноком, солью, орегано и перцем, а так же полейте оливковым маслом.
Отправьте баклажан запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
Шаг 3: добавляем соус и сыр.
Выньте подсушенные баклажаны из духовки и смажьте их томатным соусом.
Сверху посыпьте тертой моцареллой, затем положите кусочки нарезанного помидора и горгонзолы.
Сверху приправьте еще раз перцем, солью и орегано.
Шаг 4: запекаем баклажаны с соусом и сыром.
Верните баклажаны в духовку. Но теперь уже их нужно запекать при 210 градусах в течение 10 минут.
Сыр за это время расплавится, а баклажаны дойдут до готовности, и у вас получится чудесная закуска, которую можно подавать как горячей, так и после того, как она остынет.
Шаг 5: подаем запеченные баклажаны с соусом и сыром.
Запеченные баклажаны с соусом и сыром осторожно снимите с пергамента, переложите на красивое блюдо и подавайте к столу в качестве закуски. Это очень вкусные и притягательные кусочки овощей. Так и хочется стащить следующий! Отличная идея для вечеринки или праздника. И готовится очень просто.
Приятного аппетита!Источник
