Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Фисташки очистите и с помощью блендера измельчите в крошку.
Сыр охладите, а затем нарежьте на кусочки произвольного размера.
Груши почистите и нарежьте мелким кубиком. Лук покрошите.
Взбейте яйцо с мукой, обмакните кусочки сыра сперва в яичной смеси, затем обваляйте в фисташках. После того, как весь сыр будет покрыт панировкой, уберите его в холодильник.
Шаг 2: готовим чатни из груш.
Разогрейте на сковороде сливочное масло и положите в него лук. Когда лук станет мягче, добавьте груши. Перемешайте и добавьте мед, а затем сразу же уксус, имбирь, соль и перец. Готовьте, пока соус чуть не загустеет.
Это интересно
Шаг 3: жарим сыр.
Вылейте масло на сковородку, нагрейте и выложите кусочки сыра "Бри" в панировке. Жарьте до румяности. После промокните бумажным полотенцем и подавайте.
Шаг 4: подаем жареный сыр.
Жареный сыр "Бри" подавайте с грушевым чатни. Это теплая закуска, изысканная и оригинальная.
Приятного аппетита!
