1. Нарезаем лук кубиками, нарезаем не мелко грибы. Курицу нарезаем небольшими кусочками.
2. Обжариваем слегка лук на растительном масле, добавляем грибы и жарим до появления сока. Далее добавляем курицу, соль, перец по вкусу, перемешиваем и тушим 15 минут. Мясо с грибами перекладываем в форму для выпечки. 3. Для соуса:
Муку слегка обжариваем на сухой сковороде, добавляем сливочное масло, постоянно помешиваем, вливаем сливки и добавляем щепотку соли. Постоянно помешивая доводим смесь до консистенции сметаны. Густоту соуса регулируем сами: хотите более жидкий прогреваем сливки и выключаем; хотите более густой прогреваем, но не кипятим, около 5 минут при постоянном помешивании до загустения. 4. Мясо с грибами заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. 5. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-45 минут и запекаем до румяной корочки. Наш жульен готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления жульена с курицей и грибам. Дополнительно Назначение:
- На обед
Тип рецепта:
Это интересно
- Видео-рецепт,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Грибы,
- Сливки,
- Сыр,
- Курица,
- Лук
