11 вредных продуктов, которые лучше исключить из меню
1 сентября 2016 г.
Обилие кулинарных изысков воспринимается большинством из нас как великое благо, подаренное цивилизацией. Без некоторых продуктов мы не представляем себе жизни. Однако, многие из них очень вредны. И если вы заботитесь о здоровье своей семьи, то придется выбирать. Ведь неправильное питание тесно связано с возникновением некоторых серьезных заболеваний. Вот продукты, на которые лучше наложить табу.
1. Сахар
Лидер в тесном строю вредных продуктов. Контролировать его употребление практически невозможно, ведь он активно добавляется не только в кондитерские изделия, но и в кетчупы, майонез, маринады, готовые завтраки и йогурты. Лучшая замена — мед. Всего лишь три чайные ложки этого лакомства в день восполнят необходимый запас сахара в организме.
2. Соль
Переизбыток соли в организме приводит к гипертонии. Однако отказаться от подсаливания еды довольно непросто. Можно попытаться заменить соль с помощью использования пряных приправ и молотой морской капусты. В большом количестве соль содержится в соленьях, маринадах, копченостях, чипсах, фастфуде, консервах и твердых сырах.
3. Чипсы
Любые чипсы состоят из смеси углеводов и жиров с красителями и усилителями вкуса.
4. Искусственные жиры
Среди них — маргарин, кулинарный жир, растительное сало, мягкое и легкое сливочное масло. В список входит и рафинированное растительное масло, которое проходит обработку с помощью вредных химических веществ.
5. Майонез
Это высококалорийный продукт, содержащий переизбыток жиров и углеводов, а также различные красители, подсластители и заменители. Более безопасен майонез, изготовленный дома. Кроме лишних калорий вреда организму он не принесет.
6. Кетчуп, уксус, соусы, заправки
Содержат красители, усилители вкуса, генномодифицированные продукты. К тому же, возбуждают аппетит, чем провоцируют переедание.
7. Колбасы и сосиски
Колбасные изделия содержат скрытые жиры, которые скрываются под маской ароматизаторов, усилителей вкуса и заменителей. К тому же почти 80% всей колбасной продукции включает в себя трансгенную сою.
В копченостях прячутся канцерогенные вещества. Вред приносит и жирное мясо, так как способствует накоплению холестерина, который вызывает сердечно-сосудистые заболевания.
8. Сладкие газированные напитки
Вредит организму большая концентрация сахара, химических веществ и газа в подобных напитках.
9. Консервы
Прежде чем открыть баночку рыбных или мясных консервов, подумайте о том, что переизбыток соли и консервантов сильно раздражает слизистую желудка и кишечника, вызывая их заболевания.
10. Жареное
Если вы любите все жареное, помните, что при таком способе приготовления пищи образуются вредные канцерогенные соединения.
11. Вчерашняя еда
Ценность ее для организма ничтожна. К тому же, это прекрасная среда обитания для различных микроорганизмов, которые могут размножаться даже в холодильнике.
Источник: medicinaportal.com
