Ассорти овощное
Ингредиенты: 1 свекла; 1 морковь; 1 кабачок; 1 дайкон; листья шпината; 4 помидора; лук-порей; 1 спелый авокадо; специи (красный перец, тмин, черный перец).
Способ приготовления
Натираем на корейской терке по отдельности свеклу, морковь, кабачок и дайкон. К каждому овощу натираем 1 помидор, четверть авокадо, зелень, специи и соль по вкусу. Тщательно разминаем и выкладываем на зеленые листочки шпината.
