Кефир является самым главным кисломолочным продуктом, о свойствах которого известно не всем.
В обществе витает много правдивых и не очень убеждений о кефире. Так как этот продукт доступен и врачи называют его полезным для здоровья, у людей возникает масса дополнительных вопросов и сомнений.
Диетологи в очередной раз рассказали всю правду о том, кому и почему полезен кефир:
Молочнокислые бактерии. Многие не знали, что пребиотики в кефире практически идентичны с лактобактериями микрофлоры кишечника, отвечающими за пищеварительный процесс. Таким образом, кефир можно назвать самым полезным продуктом для здоровья органов желудочно-кишечного тракта.
Клетки иммунной системы. Опять же, не все знают о том, что в кишечнике человека обитает наибольшее количество иммунных клеток, но это только в том случае, если микрофлора данного органа находится в нормальном состоянии и в ней достаточно молочнокислых бактерий и кислая рh-среда не нарушена. Употребление кефира в этом случае ведет к улучшению микрофлоры в кишечнике и заодно — укреплению иммунитета.
Повышенная кислотность желудка. Людям, у которых имеется такая особенность, как повышенная кислотность желудка, пить кефир ни в коем случае нельзя.
Дети и кефир. Детям, как и взрослым, полезно пить кефир для улучшения пищеварения. Но медики настойчиво рекомендуют не поить кефиром младенцев до 7 месяцев или 1 года. Все дело в том, что слизистые их органов ЖКТ еще не подготовлены к этому продукту и он может им сильно навредить. Ранее были зафиксированы случаи раздражения слизистой желудка у маленького ребенка, чему способствовало употребление кефира, и в итоге началось внутреннее кровотечение.
Читайте также: Врачи предупредили об опасных болезнях, которые вызывает бессонница
Какой кефир пить — жирный или обезжиренный? Вопреки всеобщему заблуждению, диетологи не советуют употреблять кефир 1% или 0% жирности. Все дело в том, что в обезжиренном кефире не содержатся жиры и жирорастворимые витамины, из-за чего плохо усваивается витамин D и, как следствие, кальций вымывается из организма.
Сухе, солодке, напівсухе — чим відрізняються вина?
Багато гурманів цінують вино за те, що воно має різноманітні смаки, аромати та текстури. Вино вважається культурним досвідом багатьох тисячоліть, пов’язаним із місцевими традиціями, кліматом, майстерністю виноробів. Цей напій здатен розкрити цілий...
Read more