Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один приём.
Пищеварение подчинено законам физиологии и биохимии. Мы получаем здоровье, силу и пользу не от того, что мы едим, а от того, что перевариваем и усваиваем, передает Хроника.инфо со ссылкой на РБК-Україна
Разная пища для своего усвоения требует соответствующих приспособительных реакций со стороны пищеварительных органов.
Углеводная пища получает пищеварительный сок, богатый энзимами (ферментами), расщепляющими углеводы; белковая пища получает сок, богатый энзимами, расщепляющими белок и т.д.
Кислая пища — крахмалы
Никогда не ешьте углеводную и кислую пищу в один приём. Не ешьте в один прием пищи хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом и прочими кислыми фруктами, а также помидорами.
Помидоры не следует сочетать с любой крахмалистой пищей. Имеющаяся в помидорах комбинация лимонной, яблочной и щавелевой кислот очень противопоказана щелочному усвоению крахмалов во рту и желудке.
Кислота — белок
Не ешьте кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры и тому подобные кислоты нельзя есть вместе с мясом, рыбой, яйцами, сыром, орехами. Кислые фрукты, тормозя выделение желудочного сока (беспрерывного выделения которого настоятельно требует белковая пища), сильно задерживают усвоение белков, что ведет к их разложению.
Белки — крахмалы (углеводы)
Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи. Это означает, что не следует есть орехи, мясо, колбасные изделия, рыбу, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, крупой, макаронами, картофелем, пирожными, сладкими фруктами, сладким чаем, консервированными фруктовыми соками и т. д.
Белок — белок
Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи. Не принимайте в один прием пищи орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и мясо, или сыр и яйца и т. д. Молоко, если его вообще употреблять, то лучше всего пить отдельно.
Белок — жиры
Не ешьте жиры с белками. То есть не ешьте коровье масло (сливочное и топленое), растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жир подавляет выделение соответствующих желудочных соков на мясо, яйца, сыр, орехи и другие белки.
Напомним, ученые рассказали, почему стоит кушать медленно. Дело в том, что те, кто едят медленно, быстрее начинают ощущать чувство насыщения и в целом съедают меньше.
Стоит ли говорить о том, что весят они гораздо меньше тех, кто привык поглощать еду быстрыми темпами.
Так происходит потому, что мозг должен получить сигнал о насыщении от пищеварительной системы. В среднем это происходит через 20-30 минут. Поэтому, если человек съедает содержимое тарелки за 5 минут, то мозг просто не успевает осознать произошедшее.
Ученые советуют сосчитать до 10 прежде чем положить в рот следующую порцию еды.
Также эксперты рекомендуют отказаться от больших тарелок. Через них мозг неадекватно оценивает размер порций и повышается риск переедания.
Читайте также: Эти продукты могут повысить уровень токсинов в организме
Еда из маленькой тарелки позволяет отправить сигналы в мозг, что потреблено больше калорий. И, конечно, не следует просить добавки.
Los beneficios de los productos y suplementos naturales para la salud
En los últimos años, ha crecido notablemente el interés por los productos y suplementos alimenticios, impulsado por una tendencia global hacia un estilo de vida más saludable y consciente. Cada vez más...
Read moreDetails
