Формула правильного завтрака: рекомендации диетолога
16 мая 2017 г.
Известный украинский диетолог Ксения Коваленко раскрыла формулу правильного завтрака. Она подробно рассказала, как нужно питаться по утрам. Ее рекомендации приводит health info со ссылкой на «Обозреватель».
Формула состоит из трех компонентов: белковый продукт + сложный (медленный) углевод + источники жиров.
Диетолог назвала продукты, которые относятся к каждому компоненту.
Белковый продукт: это яйца, творог, сыр, йогурт, кефир, ряжанка, закваска, тофу, нежирная рыба и орехи.
Сложный углевод: овощи, фрукты, цельнозерновые каши, ржаной цельнозерновой хлеб, ржаные хлебцы.
Источники жиров: оливковое масло, оливки, авокадо, орехи, жиры из животных белков, кокосовое масло, ореховое молоко, арахисовое масло, семечки, семена льна, семена чиа.
"Составляя себе завтрак, желательно выбирать не более 2 компонентов из каждого блока. При этом мое личное профессиональное мнение — обязательно включать на завтрак овощи и/или фрукты", — подытожила Ксения Коваленко.
Источник: Обозреватель
