«Итальянский» салат
Ингредиенты: помидоры, руккола, маслины, базилик, шалфей, орегано (душица), пиниевые или кедровые орешки.
Приготовление
На блюде укладываем дольки помидоров, сверху – листочки рукколы (их резать не нужно), на рукколу кладем маслины, посыпаем листочками трав. Последние можно заменить сушеной смесью, которая продается в готовом виде и называется «итальянские травы». Сбрызгиваем соком лимона, солим морской солью (для тех, кто не отказался от соли), посыпаем орешками и поливаем маслом холодного отжима.
