Лишние калории: ТОП-10 продуктов-обманщиков
28 августа 2016 г.
Те, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания, знают, что существует ряд продуктов, которые большинство по ошибке считают низкокалорийными.
Однако на самом деле эти продукты не уступают по питательности, к примеру, торту "Медовик".
В каких вкусняшках прячутся лишние калории?..
Бананы
Да, в бананах много витаминов, калия и достаточно клетчатки. И на вид они симпатичные и безобидные – как все остальные фрукты. Но вот только глюкозы и фруктозы в бананах очень мало, а сахара – целые залежи. Так что с ними надо поступать так же, как с остальными сладостями, – либо исключить из рациона на некоторое время, либо есть до полудня (например, с овсяной кашей).
Хлебцы
Хлебцы действительно калорийные – почти как хлеб (от 300 калорий), но считаются полезными из-за высокого содержания клетчатки и медленных углеводов (чувство сытости остается дольше).
Самыми натуральными считаются экструзионные хлебцы (воздушные, круглые), которые делают из перловки, гречки или пшеницы. А вот самыми калорийными и опасными – ржаные, так как в них часто добавляют маргарин, дрожжи и консерванты.
Кофе
Бодрящий напиток может быть и калорийным. Любая добавка – от сахара до сиропа – превращает его в бургер. По калорийности. Если уж пить кофе и худеть – то только черный, без молока и сахара.
Сыр
Сыр – продукт молочный. А это автоматически переводит его в разряд жирных продуктов. Конечно, есть сыры с низкой жирностью (например, козий). Да и любой другой сыр, если перекусывать им в небольших количествах, лишних сантиметров не прибавит.
Но сейчас очень много ненатуральных сыров, другими словами – сырных продуктов (так даже пишут на пачке), в них добавляют консерванты и пальмовое масло (очень опасная штука). Именно таких "вредителей" стоит остерегаться.
Желе
Вообще-то, желе – очень полезная вещь. Но к нему нужно относиться с осторожностью. Желатин и агар-агар (натуральное желирующее вещество из водорослей), которые используют при приготовлении десерта, содержат аминокислоты (например, глицин) и помогают кишечнику правильно функционировать.
Но если собираетесь сделать желе за две минуты из порошка, то внимательно читайте состав. Некоторые производители добавляют туда много красителей и сахара.
Диетическая кола
Сколько бы калорий ни было в этом напитке (42 ккал на 100 г), пить колу не стоит по одной-единственной причине – привет, целлюлит! Диетической кола называется из-за отсутствия сахара (в то время как в обычной коле примерно шесть ложек сахара на стакан).
Странная штука – диетическая кола кажется намного слаще, чем обычная. Все дело в аспартаме – подсластителе, который, кстати, влияет на организм не самым лучшим образом.
Сухофрукты
В сухофруктах вообще нет жиров, именно поэтому многие считают их диетическим продуктом. Сухофрукты абсолютно натуральны, но вот в чем проблема – в них огромное количество углеводов и почти отсутствует витамин С (который испаряется в процессе сушки).
Поэтому заменять целую шоколадку пакетом чернослива вряд ли стоит. А вот съесть пару черносливин за чаем – почему бы и нет. Плюс сухофруктов – в клетчатке, калии и железе.
Пакетированный сок
Прежде чем отказываться от кофе в пользу соков – сто раз подумайте. Сколько бы ни говорили о пользе какого-нибудь гранатового сока и сколько бы ни стоила пачка, ясно одно – это жидкий сахар. Если уж и пить сок, то свежевыжатый (хотя здесь тоже есть свои нюансы).
Как правило, сок из магазина – это восстановленный продукт. То есть порошок, разбавленный водой. Такой продукт имеет не очень насыщенный вкус, и в него добавляют сахар. Например, в одном стакане яблочного сока 120 калорий.
Йогурты
Ох уж эти коварные творожки и йогурты. Обезжиренные они, зернистые, "нежные" или супермолочные – никогда не знаешь, что у них внутри. Мы привыкли, что молочные продукты всегда полезны, и йогуртом можно запросто заменить тарелку макарон. Но, поверьте, макароны окажутся эффективнее и, вполне возможно, менее калорийными.
В йогуртах очень много консервантов и красителей, не говоря уже о том, что анонсированные "кусочки фруктов" часто оказываются засахаренными сухофруктами. В одной бутылочке питьевого йогурта сахара столько же, сколько в коле, – около шести чайных ложек.
Мюсли
"Похудей за 14 дней!" – призывает реклама фруктовых мюсли. Да, в мюсли много клетчатки, и поэтому они надолго насыщают организм (клетчатка разбухает в желудке). Но помимо того, что сами мюсли (как правило, это запеченные крупы) очень калорийные, они также содержат в составе сухофрукты, кокосовую стружку и растительное масло.
Часто мюсли карамелизируют, что добавляет им еще две сотни калорий.
Источник: peopletalk.ru
