Льняное семя в рационе: против старения, онкологии, ожирения!
5 октября 2016 г.
Лен (лат. linum usitatissimum) — это травянистое растение, широко используемое в текстильной и пищевой промышленности. В последние годы лен и льняное семя приобрели большую известность и славу, так как было обнаружено, что питательные вещества, содержащиеся в них, имеют широкий спектр применения (в косметических и лекарственных целях).
Льняное семя богато жирными кислотами Омега-3, антиоксидантами и другими важными веществами, которые станут отличной пищевой добавкой и помогут улучшить здоровье.
Льняное семя рекомендуют включать в различные диеты, целью которых является борьба с лишним весом.
Но есть и другие причины, почему стоит обратить свое внимание на этот продукт и включить его в свой ежедневный рацион.
1. Борьба с лишним весом
Растительные волокна, которые содержатся в льняном семени, делают этот продукт отличным союзником в борьбе с лишними килограммами, причем естественным образом и без вреда для здоровья.
Эти питательные вещества улучшают процесс пищеварения, дарят чувство сытости и тем самым спасают нас от переедания, предотвращая чрезмерное потребление калорий.
2. Контроль за уровнем холестерина
Большое количество растворимых пищевых волокон предотвращает отложение холестерина на стенках артерий и облегчает его выведение из организма.
Это связано с тем, что волокна как бы «прилипают» к вредным липидам и препятствуют их попаданию в кровоток.
3. Борьба с воспалительными процессами
Многие эксперты считают, что причиной большого количества хронических заболеваний является отсутствие должного контроля за воспалительными процессами в организме.
В льняном семени содержится вещество под названием линоленовая кислота, которое оказывает мощное противовоспалительное действие.
Ежедневное потребление льняного семени может стать ключевым фактором при профилактике и лечении таких заболеваний, как: гастрит, тендинит, язвенный колит, артрит, артроз.
4. Антиканцерогенное средство
В льняном семени содержится 27 соединений с антиканцерогенными свойствами, поэтому данный продукт будет очень полезным для профилактики и лечения онкологических заболеваний.
Одним из основных таких соединений является лигнин, он обладает антиоксидантным действием, превосходящим по своей силе даже витамин Е.
Благодаря этому льняное семя защищает наши клетки от повреждения и снижает риск образования злокачественных опухолей (особенно в области молочных желез).
5. Гормональный баланс
Многие диетологи сходятся во мнении, что данный продукт является одним из лучших для женщин в период менопаузы и для тех, кто страдает от гормональных сбоев в организме.
Ведь в льняном семени содержатся фитоэстрогены, которые способствуют восстановлению гормонального баланса.
Регулярное потребление улучшает фертильность и помогает организму справляться с различным симптомами, возникающими из-за снижения уровня эстрогенов.
6. Хорошее пищеварение
Растительные волокна, растворимы и нерастворимые, очень полезны для решения таких проблем с пищеварением, как изжога, гастрит или запор.
Благодаря своей высокой поглощающей способности льняное семя способствует уменьшению количества желудочной кислоты и предотвращает образование язв.
Кроме того, оно является естественной смазкой и легким слабительным, облегчающим процесс выведения отходов из организма и не влияющим при этом на кислотно-щелочной баланс кишечной микрофлоры.
7. Заряд энергии
Несмотря на то, что в льняном семени очень мало калорий, оно обладает высокой энергетической ценностью, что можно неплохо использовать для повышения выносливости, а также физической и умственной работоспособности.
Потребление льняного семени стимулирует расход калорий, заряжает энергией во время тренировок и других видов физической активности.
8. Защита от сердечнососудистых заболеваний
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и жирных кислот Омега-3 льняное семя становится просто превосходным натуральным средством, способным предотвратить образование тромбов и не допустить жесткости артерий.
Эти свойства дадут свой эффект при условии, что будет человек будет придерживаться правильного питания и здорового образа жизни.
9. «Нет» признакам преждевременного старения
Витамины и антиоксиданты, содержащиеся в льняном семени, служат для смягчения процесса преждевременного старения, которое, в свою очередь, происходит под действием свободных радикалов.
Среди важных витаминов следует отметить: витамины группы В, включая фолиевую кислоту; витамин С; витамин Е.
10. Борьба с задержкой жидкости в организме
Благодаря значительному количеству минералов и пищевых волокон льняное семя стимулирует работу почек и способствует выведению из организма лишней жидкости и натрия.
Мочегонное свойство оказывает на ткани противовоспалительное действие и препятствует новому скоплению в них воды.
Данные свойства будут заметны при ежедневном потреблении (перед основными приемами пищи или во время еды).
Для облегчения процесса пищеварения лучше всего есть льняное семя в молотом виде. Его можно добавлять в салаты, супы, коктейли и многие другие блюда.
Источник: steptohealth.ru
