Неврологи из США поделились данными о том, какие продукты питания необходимы в рационе, чтобы стимулировать интеллектуальную деятельность. Вопреки всем диетическим установкам специалисты заявили: хорошую работу мозга обеспечивает только жирная еда, сообщает health info со ссылкой на medikforum.ru.
Исследование, проведенное в стенах Университета Иллинойса, показало, что люди, демонстрирующие высокий уровень мононенасыщенных жирных кислот в крови, обладают более гармонизированной дорсальной системой в головном мозгу, что делает их познавательные способности более существенными. Ученые пояснили, что интеллект тесно связан с дорсальной системой, которая важна для выполнения действий, требующих от человека внимания и концентрации.
«Общий уровень интеллекта определялся тем, насколько хорошо структурирована и эффективна эта система», — заявили эксперты.
Уровень мононенасыщенных жирных кислот в крови зависит, прежде всего, от питания человека. В исследовании более высокие интеллектуальные способности были замечены у тех людей, кто ел много продуктов, содержащих здоровые жиры. В частности, таковыми оказались любители оливкового масла, орехов, авокадо. Содержащиеся в них жирные кислоты способны ощутимо влиять на умственные способности, констатировали исследователи.
«Общий уровень интеллекта определялся эффективностью дорсальной сети. Мононенасыщенные жирные кислоты оказались в тесной связке с дорсальной системой внимания, а также с тем, насколько оптимально она работает», — конкретизировал соавтор проекта Арон Барби.
Источник: MedikForum
