Кому подходит такая диета.
Все чаще на прилавках можно магазинов можно увидеть продукты без глютена и без лактозы. Но стоит ли добавлять в свой рацион и отказываться от привычных продуктов, передает Хроника.инфо со ссылкой на Ивона.
Плюсы безглютеновой диеты:
Глютен — это белок, содержащийся в некоторых зерновых, таких как пшеница, ячмень.
- Преимущества безглютеновой диеты применимы к тем, у кого непереносимость глютена или целиакия, поскольку удаление глютена может привести к улучшению всасывания питательных веществ
Минусы безглютеновой диеты:
- Недостатки соблюдения безглютеновой диеты могут быть затратами — ведь безглютеновые продукты дороже.
- Может также быть риск для здоровья, ведь происходит снижение потребления питательных веществ, клетчатки. В некоторые безглютеновых пищевых альтернативах меньше ключевых витаминов и минералов, таких как фолат, железо, цинк и магний, а также больше калорий и насыщенных жиров. Исключать глютен по не медицинским причинам не рекомендуется.
Плюсы белактозной диеты
- В случаях непереносимости лактозы рекомендуется ограничить потребление молочных продуктов, чтобы избежать проблем с пищеварением. Симптомы возникают, когда лактоза не абсорбируется в тонкой кишке (где обрабатывается большинство питательных веществ). При попадании в толстую кишку происходит ферментация кишечных бактерий, вызывающих метеоризм, вздутие живота, судороги и у некоторых людей диарею.
Минусы безлактозной диеты:
- Люди, которые исключают из своего рациона молочные продукты, подвергаются риску низкого содержания минералов в костях и развития остеопороза с возрастом. Стоит отметить, что не все питательные вещества могут быть заменены добавками.
Читайте также: Отец Бритни Спирс перестал быть ее опекуном
Прежде чем отказываться от продуктов с лактозой или глютеном рекомендуется проконсультироваться с врачом.
