Арахисовое масло является довольно-таки жирным продуктом, но это не умоляет его полезных свойств для здоровья человека.
Самым полезным является нерафинированное арахисовое масло, на котором можно жарить любые продукты питания и добавлять его в различные блюда в свежем виде. Но большей популярностью обладает масло из перетертых плодов арахиса, его в народе еще называют пастой. Употребляют его практически также, как и сливочное масло, намазывая на хлеб, крекеры и канапе.
По вкусовым качествам арахисовую пасту можно отнести к категории десертов, а вот нерафинированное, дезодорированное и рафинированное масло арахиса подходит для всех категорий блюд.
Следует понимать, что наибольшим количеством полезных веществ обладает арахисовое масло и паста, к которым не добавляли каких-либо других ингредиентов, например, для увеличения срока годности. Также, перемолотые земляные орехи не нуждаются в дополнительных подсластителях, то есть сахара в масле или пасте быть не должно.
Полезные свойства арахисового масла:
— укрепляет иммунитет;
— выводит плохой холестерин из организма;
— улучшает работу сердечной мышцы и самого сердца;
— успокаивает нервную систему;
— восстанавливает гормональный фон;
— улучшает состояние кожи;
— сохраняет зрение и заботится о здоровье глаз;
— снимает воспаление во внутренних органах;
— улучшает состав крови и ускоряет кровообращение;
— защищает печень от инфильтрации;
— предупреждает развитие камней в желчном пузыре;
— способствует выработке гормонов роста и регенерации костной ткани;
— улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта;
— препятствует процессам преждевременного и естественного старения организма.
Все эти свойства арахисового масла осуществляются потому, что в нем содержатся: Омега-3, -6, -9 жирные кислоты, витамины А, группы В, Е, D, минералы: йод, железо, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, медь, кобальт и другие.
Читайте также: Названы действенные рецепты от назойливого храпа
Людям, страдающим от пищевой и любой другой формы аллергии, следует избегать употребления арахисового масла, потому как орех, из которого оно производится, является одним из самых мощных аллергенов среди продуктов питания.
Сухе, солодке, напівсухе — чим відрізняються вина?
Багато гурманів цінують вино за те, що воно має різноманітні смаки, аромати та текстури. Вино вважається культурним досвідом багатьох тисячоліть, пов’язаним із місцевими традиціями, кліматом, майстерністю виноробів. Цей напій здатен розкрити цілий...
Read more