Неоднократно утверждалось, что лук и чеснок – это наиболее целебные продукты питания, но не была ли эта польза преувеличена? Французские ученые при изучении свойств лука и чеснока пришли к собственным выводам касательно их целебности.
Исследователи из Франции установили, что энзимы (ферменты) лука и чеснока препятствуют размножению раковых клеток, замедляя тем самым рост опухолей. По оценкам ученых, употребление 18 граммов чеснока в неделю на 30% снижает вероятность рака кишечника и на 50% — рака желудка.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на Rambler.
К такому выводу специалисты пришли, проанализировав особенности питания в кухне средиземноморских стран, изобилующей луком и чесноком. В некоторых регионах употребление этих овощей доходит до 3 килограммов в год на человека. При этом, как выяснилось, рак кишечника у местных жителей встречается гораздо реже, чем в среднем на планете.
Отметим, что в 2016 году японскими учеными из Университета Кумамото было заявлено об обнаруженном ими свойстве лука тормозить рост опухолей при заболевании раком яичников. Эту свою способность лук проявил в опытах с мышами.
Читайте также: Украинские ученые создали лекарство от рака
Еще ранее представителями науки высказывалось предположение о том, что употребление лука и чеснока способно снижает уровень свободных радикалов и замедлять процессы старения. В Китае исследователи выявили способность лука и чеснока понижать уровень холестерина в крови. Также известно, что эти овощи защищают от застоя жидкости и отечности, предохраняют от инфекций, уменьшают боли при артрозе.
Сухе, солодке, напівсухе — чим відрізняються вина?
Багато гурманів цінують вино за те, що воно має різноманітні смаки, аромати та текстури. Вино вважається культурним досвідом багатьох тисячоліть, пов’язаним із місцевими традиціями, кліматом, майстерністю виноробів. Цей напій здатен розкрити цілий...
Read more