Здоровые рецепты: как приготовить овощи под сырной шапкой, чтобы блюдо было вкусным

4
5
1

Здоровое питание обязательно должно включать в себя овощи, чтобы насыщать организм клетчаткой и витаминами. Как правильно приготовить овощи под сырной шапкой, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным — читай в нашем материале. 

Овощи, несомненно, являются обязательной составляющей здорового меню. Однако многие не любят овощи (или так думают), поскольку попросту не умеют их готовить. Конечно, просто грызть морковку или брокколи — не очень занятно, а вот, при правильном подходе, они станут вкусным и, конечно же, болезным блюдом. 

ОВОЩИ: ПОЛЬЗА

Овощи, конечно же, являются обязательной составляющей любого рациона питания. Так, они богаты правильными углеводами, содержат много витамин и минералов, легко усваиваются организмом, способствуют перевариванию пищи и, конечно же, благотворно влияют на внешний вид человека. Кроме того, баланс овощей в питании гарантирует нормальную работу органов ЖКТ, гормонального фона и общего самочувствия. 

Читать также: Как правильно замораживать овощи и фрукты?

Если в рационе питания возникает нехватка овощей, организм со временем будет чувствовать слабость. Кроме слабости, ты будешь ощущать плохое настроение и нежелание что-либо делать. Отразиться нехватка овощей и на внешности: кожа потеряет красивый цвет, волосы станут сухими.

ОВОЩИ ПО СЫРНОЙ ШАПКОЙ: РЕЦЕПТ

Для приготовления данного блюда тебе понадобятся:

— сладкий перец красный – 1 шт;
— брокколи – 150 грамм;
— цветная капуста – 100 грамм;
— морковь – 1 шт (небольшая);
— картофель – 1 шт (крупная);
— помидор — 1 шт;
— твердый сыр – 100 грамм;
— сметана 15% — 100 г
— специи — по вкусу. 

Читать также: Здоровые рецепты: печенье с овсяными отрубями на белках

Для приготовления блюда помой овощи, картофель и морковь очисти от кожуры, перец освободи от внутренностей. Нарежь кусочками. Брокколи и цветную капусты раздели на соцветия, помидоры порежь дольками. Форму для запекания застели фольгой, и выложи туда овощи. Посыпь специями и выложи сметану. Хорошо все перемешай. Сверху выложи натертый на крупной терке сыр. 

Отправь блюдо в духовку запекаться на 40 минут при температуре 200-210 градусов. Подавать можно с салатом из свежей зелени. 

Еще один вариант приготовления запеченных овощей с сыром смотри в нашем видео.