- Страви на День святого Валентина: паста з томатами і базиліком
Інгредієнти:
- спагеті — 300 г
- помідори-чері — 6 штучок
- звичайні помідори — 2 середніх
- базилік — 4 гілочки
- часник — 2 зубчики
- оливкова олія і спеції — за смаком
Приготування:
- Спочатку готуємо соус. Поклади звичайні помідори в окріп і потримай там пару хвилин. Тоді з них легко зніметься шкірка.
- Нагрій на сковороді оливкове масло, подрібни туди часник. Підсмаж пару хвилин і додай помідори. У сковороді їх потрібно гарненько потовкти до однорідної маси.
- Туди ж додай спеції (наприклад, чилі або італійські трави).
- Далі помісти помідори-чері в духовку на 10-15 хвилин при температурі 160 градусів.
- Відвари спагеті відповідно до інструкції на упаковці. Спагеті повинні вийти аль-денте, тому бажано проварити їх на пару хвилин менше.
- Далі спагеті додаєш в сковорду з томатами, часником і спеціями і розмішуєш. Протушкуй 4 хвилини.
- Викладаєш на тарілку порцію і зверху оздоблюєш запеченими помідори-чері і базиліком. Зверху можна посипати пармезаном.
- Страви на День святого Валентина: Салат з вугром і медовим соусом
Інгредієнти:
- вугор копчений — 100 г
- помідори черрі — 3 шт
- салат Айсберг — 50 г
- горіхи кедрові — 30 г
- соєвий соус — 30 г
- мед — 30 г
- спеції — за смаком
Приготування:
- Поріж вугор невеликими шматочками.
- Змішай соєвий соус з медом і горіхами. Пропар на водяній бані близько 4-5 хвилин. Додай туди спеції. Додай вугор.
- Дрібно поріж листя салату і додай до вугру і соусу.
- Туди ж додай помідори. Можеш попередньо їх запекти в духовці близько 10 хвилин на температурі 160 градусів.
- Зверху можеш трохи полити лимонним соусом.
- Страви на День святого Валентина: Папарделле з беконом і пармезаном
Інгредієнти:
- папарделле — 300 г
- бекон — 180 г
- часник — 2 зубчики
- вершки 10% — 50 г
- помідори черрі — 5 штук
- пармезан — 30 г
Приготування:
- Спочатку робимо соус. Слід подрібнити часник і підсмажити його в краплі оливкової олії.
- Далі ріжемо бекон тонкими довгими клаптиками і підсмажуємо його окремо близько 7 хвилин.
- Вливаємо туди вершки і підсмажений раніше часник. Тушкуємо всю цю масу в вершках поки вона не зникне.
- Помідори-черрі обсмажуємо на пательні, де був часник. Підсмажуємо близько 4 хвилин.
- Паралельно беремо спагеті-папарделле і варимо на пару хвилин менше, ніж вказано на упаковці.
- Після — додаємо паппарделле у вепшки з беконом, розмішуємо і додаємо туди ж черрі.
- Зверху натираємо пармезан і подаємо до столу.
- Страви на День святого Валентина: Омлет з шинкою, авокадо і шпинатом
Інгредієнти:
- яйця — 3 шт
- шинка — 100 г
- молоко — 100 г
- помідори-черрі — 5 шт
- авокадо — 2 шт
- шпинат — 2 гілочки
- пармезан — 20 г
- приправи — за смаком
Приготування:
- Взбиваємо яйця з молоком і спеціями. Підсмажуємо близько 7 хвилин на пателні.
- Помідори-черрі зі шпинатом підсмажуємо на окремій пательні 2-3 хвилини.
- Шинку дрібно ріжемо.
- Омлет, шинку і черрі розміщаємо на тарілці, прикрашаємо порізанним авокадо.
- Зверху можна натерти пармезан.
- Страви на День святого Валентина: Тости з моцареллою та запеченеми томатами
Інгредієнти:
- тости — 4 шт
- моцарелла — 150 г
- авокадо — 2 шт
- помідори — 2 середніх
- спеції — за смаком
Приготування:
- Авокадо чистимо і дрібнимо виделкою до консистенції пюре.
- Помідори розміщаємо в окріп на декілька хвилин, щоби з них було легко зняти шкіру.
- Так само робимо з помідорів “пюре”.
- Моцареллу натираємо на терці і змішуємо з пюре з помідорів та авокадо.
- Туди ж додаємо спеції.
- Мажемо масу на тости і зверху прикрашаємо зеленню.
- Страви на День святого Валентина: Фетучіні з броколі та креветками
Інгредієнти:
- фетучіні — 300 г
- креветки — 200 г
- броколі — 150 г
- вершки — 100 г
- спеції, оливкова олія — за смаком
- лимонний сік — за смаком
Приготування:
- Почищені креветки підсмажуємо в оливковій олії близько 10 хвилин.
- Вливаємо туди вершки і додаємо спеції. Тушкуємо ще 5 хвилин.
- Паралельно варимо фетучіні до готовності, що вказана на упаковці.
- Так само праралельно варимо броколі: в киплячу воду додаємо порізані підсмажені шматочки броколі. Час варки — 4 хвилини.
- Після – обсмажуємо броколі в оливковій олії близько 4 хвилин.
- Далі змішуємо все разом: фетучіні, креветки, броколі і поливаємо нееликою кількістю лимонного соку.
- Страви на День святого Валентина: Вегетаріанський салат з кедровими горіхами і медом
Інгредієнти:
- авокадо — 2 шт
- огірок — 2 середніх
- яблуко — 1 велике
- кедрові горіхи — 100 г
- мед — 30 г
- лимонний сік — 20 г
- кунжут — 15 г
Приготування:
- Ріжемо всі інгредієнти на однакові шматки: авокадо, огірок, яблуко.
- Кедрові горішки дрібно товчемо і змішуємо з медом і лимонним соком. Це такий своєрідний соус — дуже смачний!
- Цей соус додаємо до авокадо, огірка і яблука. Розмішуємо.
- Посипаємо зверху кунжутом і мліємо від задоволення.
The post 7 простих страв на День святого Валентина first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
