По традиции классический пасхальный стол полнится мясными блюдами. Мы рассказывали, как вкусно запечь сало на Пасху 2025. Теперь поделимся рецептом роскошной закуски – свеклы с хреном. Его еще называют гвоздями.
Обычно эта закуска получается столь острой, что от нее плакать хочется. На портале "24 Канал" рассказали, как приготовить нежный неострый хрен. Он имеет более мягкий вкус, чем классический. Он готовится с помощью блендера всего за 15 минут.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Как сделать крашенки с нежными пастельными узорами: самый простой лайфхак (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
300 граммов хрена;
-
2 свеклы;
-
150 миллилитров воды;
-
1 чайная ложка уксуса 9%;
-
1/2 чайной ложки соли;
-
1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления:
-
Корень хрена тщательно промойте и просушите. Снимите с него кожуру с помощью овощечистки.
-
Этим же инструментом нарежьте хрен на тонкие слайсы. Сразу переложите в блендер и залейте холодной кипяченой водой.
-
Перебейте хрен до однородности. У вас должна получиться консистенция каши или густого пюре, переложите массу в мисочку или баночку.
-
Заранее отварную или запеченную свеклу натрите на мелкой терке. Добавьте его в емкость с хреном и перемешайте. Добавьте соль, сахар и уксус и последний раз перемешайте.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Как приготовить роскошную глазурь "швейцарская меренга": засыхая, она остается вкусной (ВИДЕО)
Закуску следует хранить в холодильнике. Также мы делились рецептом аппетитного пасхального плацка.
