Финальный вкус часто зависит от маленьких деталей. Например, мы рассказывали, чем можно заменить хлеб в котлетах. Теперь поделимся интересным лайфхаком для приготовления кукурузы.
Если добавить в кастрюлю при отварке один элементарный ингредиент, даже старый кочан получится мягким и нежным. Рассказываем об этом подробно вместе с "УНИАН".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Как маленькое ситечко спасет вас от замерзшего масла: хитрый трюк к завтраку и не только (ВИДЕО)
Как правильно варить кукурузу?
Прежде всего, очищаем кочаны. Отрываем листья и волоски. Листья нужно помыть и положить на дно кастрюли. Сверху выкладываем початки. Параллельно кипятим воду в чайнике.
Заливаем кочаны крутым кипятком и ставим на огонь. Если вы не полностью уверены в том, что кукуруза молодая и нежная, при варке добавьте пищевую соду. Этот продукт обеспечит 100% мягкость продукта.
Много соды добавлять не надо – буквально половинку чайной ложки. С момента закипания время приготовления составляет 20-25 минут для молодых початков. Старую кукурузу можно готовить часами, ориентируйтесь на ее мягкость.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- В чем замочить печень, чтобы вышла вся горечь: полезный кулинарный лайфхак
В приготовлении кукурузы нет ничего сложного. Также мы рассказывали, как измельчить целое авокадо в считанные секунды.
