Мало кто знает, но казалось бы такое простое блюдо способно снять головную боль, спазм в сердце, а также обладает превосходным антибактериальным свойством. Идеально пробовать в прохладную погоду как способ дополнительной защиты организма.
Сегодня мы расскажем вам старинный рецепт этой намазки, спасавшей семьи от разных болезней.
Для приготовления масла из чеснока нам понадобятся следующие ингредиенты:
-20 зубчиков молодого чеснока;
-40 миллилитров оливкового масла;
-120 г сливочного масла;
-10 граммов зелени – укроп или петрушка;
-1 чайная кровать соли.
Способ приготовления
Сначала очищаем чеснок от кожуры, моем, высушиваем и кладем в форму для запекания.
Добавляем оливковое масло и готовим чеснок в течение 30-35 минут. Духовку предварительно следует разогреть до температуры 200 градусов.
В блендер перемешиваем сливочное масло, готовый чеснок, немного остывший, зелень и соль. Все тщательно перебиваем блендером.
Пересыпаем готовое масло в банку и накрываем крышкой. Храним в холодильнике.
Можно пробовать как обычную намазку на хлеб для перекуса, или как полноценную закуску на брусчатки или гренки. Также можно добавить вяленый томат и тертый сыр.
