Картофель может стать базой буквально для любого блюда. Мы делились рецептом ленивого пирога под названием Лежень. Еще одно замечательное блюдо – картофельные пирожечки.
В них можно завернуть буквально любую начинку. На портале "Хозяйка" рассказали, как приготовить пирожки с консервированным тунцом. Выходит сытно и вкусно, а готовится просто.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Рыбные котлеты могут быть сочными и нежными: как их приготовить (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
5 картофелин
1 яйцо
соль, перец
100 г твердого сыра
4 ст. л. муки
1 банка консервированного тунца
1 лук красный
1 морковь
1 пучок зеленого лука
масло для обжаривания
Способ приготовления:
Картофель чистим и отвариваем в соленой воде. Когда она остынет, натираем на терке. Это будет основание для теста.
Добавляем яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Когда масса будет однородной, добавляем муку и сыр и замешиваем.
Морковь натираем на терке, лук мелко крошим. Обжариваем овощи на растительном масле.
Когда зажарка остынет, добавляем тунец и нарезанную зелень. Замешиваем. Влажными руками формируем из картофеля лепешки, кладем начинку и защипываем.
На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Если котлеты надоели, приготовьте тефтельки "как облачка": простой, но проверенный рецепт
Эти пирожки очень вкусны. Они сытные, а также просты в приготовлении. Также мы делились проверенным рецептом вареников.
