Цитрусовые наполняют дом вкусом и ароматом праздника. Мы рассказывали, из какой страны везут самые сладкие мандарины. Теперь расскажем о важном признаке для выбора вкусных апельсинов.
Есть особый сорт апельсинов, не имеющих косточек и очень сладких. Чтобы отличить их, ищите на кожуре так называемый пупок, пишет ukr.media.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Цветочек или алкоголь: почему на самом деле легендарные конфеты "Ромашка" так называются?
Почему нужно выбирать апельсины с пупком?
Вы точно видели эти пупки на апельсинах, но, возможно, обходили их стороной. На самом же деле это очень интересная сортовая особенность. Сорта с таким признаком имеют несколько весомых преимуществ.
Эти "пупки" появляются на плодах, когда одновременно завязываются два плода. Но развивается только один из них, а второй остается в пупке, как рудимент. Особенность этих апельсинов в том, что у них нет ни одной косточки. За это их и любят.
Обычно небольшой "пупок" свидетельствует о тонкой кожуре и сочной мякоть. В то время как большая "аномалия" на кожуре будет не такой сочной и с толстой кожурой. В целом такие апельсины еще и слаще обычных, поэтому стоит выбирать именно их на рынке или в супермаркете.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Видите такие листья – хватайте сразу: признак сладкой хурмы
Эти цитрусы идеальны, чтобы есть их свежими. Однако если планируете выжимать из них сок, лучше выбрать другие плоды. Сок "пупочных" апельсинов горьковат при контакте с воздухом. Поэтому, если выжмете его, то пейте сразу. Также мы рассказывали о распространенных ошибках в употреблении шампанского.
