В хранении урожая важно учитывать особенности каждого овоща. Мы рассказывали, где в квартире хранить сладкий перец. Теперь поговорим о самом лучшем месте для капусты.
На ютуб-канале "Городница из Одессы" поделились лучшим способом хранения. Овощи сохраняют вкус и свежесть до самой весны. Можно обустроить такое место как в личном доме, так и в квартире, но не так долго.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Сделайте это с грибами перед замораживанием – и они сохранят текстуру: хитрый лайфхак
Лучший способ хранения капусты
Лучше всего этот способ работает в сочетании с погребом, погребом, холодной верандой и т.д. Секрет состоит в том, чтобы устроить для капусты "подушку".
Вам понадобится песок и пепел в соотношении 4:1: четыре части песка и одна часть пепла. Смешиваем, и из этой смеси делаем подушку толщиной 10 см. На ней раскладываем капусту, но обязательно початком.
Этот способ работает безотказно, ведь песок впитывает и отдает избыточную влагу. Зола же обладает бактерицидными свойствами. Эта смесь создает идеальный микроклимат для начала. Также мы рассказывали, как сушить грибы в холодильнике.
