Если у вас много помидоров, их можно закрыть десятками разных способов. Мы рассказывали, как приготовить грузинский соус сацебели. Теперь поделимся рецептом вкуснейших "Половинок".
Автор рецепта, viktoria.panasiuk, говорит, что зимой они разлетаются первыми. Помидоры аппетитны и ароматны, они будут отличным дополнением к блюдам.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Эта аджика самая вкусная: секрет – в основном ингредиенте (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
помидоры сорта "сливка"
-
пучок петрушки или укропа
-
чеснок
-
лук
-
лавровый лист
-
черный молотый перец
-
приправа с томатом, базиликом и чесноком
Для маринада:
-
4 л воды
-
400 г сахара
-
4 ст. л. соли
-
400 г уксуса
Способ приготовления:
-
Банки стерилизуем. Тем временем помидоры разрезаем пополам, каждую половинку присыпаем чёрным перчиком.
-
На дно каждой банки забрасываем петрушку или укроп. Добавляем чеснок, несколько колец лука и лавровый лист.
-
Плотно вкладываем помидоры в банки. Для маринада все соединяем и доводим до кипения.
-
Заливаем помидоры горячим маринадом, прикрываем крышками. Стерилизуем банки в кастрюле с водой 10 минут после закипания, закручиваем.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Вікторія Панасюк|Смачні рецепти|Випічка (@viktoria.panasiuk)
Переворачиваем банки вверх дном и закутываем их до полного остывания. Также мы рассказывали, как приготовить и закрыть на зиму заправку на борщ.
