В интернете можно найти огромное количество соусов, которые идеально сочетаются с овощами, однако лучше всего подчеркивает их вкус домашний майонез, но не простой, а оливковым из перепелиных яиц. Предлагаем самый лучший и проверенный рецепт.
Для того, чтобы приготовить майонез тебе понадобится всего 6 перепелиных яиц, немного оливного масла, яблочный или винный уксус и горчица на кончике ножа. А теперь, все расскажем подробно.
- Яйца перепелиные – 6 шт.
- Масло растительное или оливковое – 120 мл
- Уксус яблочный или винный – половина столовой ложки
- Горчица – на кончике чайной ложки
- Сахар, соль
Способ приготовления:
1. В чашу для блендера вбить 5 перепелиных яиц, 1 чайную ложку сахара, немного соли, уксус, горчицу.
2. Следом влить немного масла. 3.Оливковое масло или обычное рафинированное должно быть сверху.
3. Аккуратно ставить ручку блендера и начинать сбивать домашний майонез.
Справка: пока майонез не станет однородным, лучше блендер не выключать.
