Приготовление еды состоит из многих нюансов. Мы говорили, какие продукты испортят вкус и аромат бульона. Теперь поделимся важной деталью, которая имеет важное значение в приготовлении картофельного пюре.
Есть одна распространенная ошибка, из-за которой гарнир получается серым и комковатым. Рассказываем о ней вместе с prostoway.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Просто переверните дуршлаг: как на самом деле отцеживать воду, чтобы макароны не "убегали" в раковину (ВИДЕО)
Ошибка в приготовлении картофеля
Чтобы получить мягкое, нежное и вкусное пюре нужно правильно добавлять все ингредиенты. Особенно это касается молока. Ошибкой будет вводить в горячее пюре холодное молоко.
Да вы точно не получите мягкое и воздушное блюдо. Гарнир будет сбитым в комки и приобретет неприглядный серый цвет.
Подогрейте молоко и добавьте его в горячем состоянии. Также можно вместе с молоком подогреть специи – веточку розмарина или тимьяна. Нагреваясь вместе с молоком, они отдадут максимум вкуса и аромата. Затем просто достаньте из молока веточку и добавьте жидкость в пюре.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Этот способ используют французы: как моментально охладить бутылку вина (ВИДЕО)
И не забудьте добавить хороший кусок масла – так вы получите идеальный гарнир. Также мы рассказывали, как сделать "уставшие" шампиньоны из холодильника снова свежими.
