Картоплю для цієї страви нарізають по-особливому
Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує картоплю із сиром та салом.
"Ексклюзив замовляли? Пропоную зробити дещо незвичайний, але знайомий багатьом рецепт карбонари… з картоплею!" – написав кулінар.
Інгредієнти:
картопля – 0,5 кг;
олія – 20 мл;
сіль – на свій смак;
бекон – 100 г;
яйця – дві штуки;
пармезан – 100 г;
перець – на свій смак.
Приготування
Зробити "гармошку" з картоплі за допомогою паралельних надрізів. Полити її олією.
Посолити картоплю й поставити в духовку на 30 хвилин за 180°C.
Нарізати скибочками бекон і посмажити його.
Змішати яйця, пармезан і перець, додати одну-дві склянки води.
Картоплю додати на сковороду до бекону й залити соусом із яєць. Швидко перемішати.
Читайте також: Спагетти карбонара со сливками (ВИДЕО)
Хіменес-Браво назвав свій рецепт "карбонарою", оскільки страву готують так, як італійську пасту карбонару, але замість макаронних виробів він використав картоплю.скачать dle 12.0
Чоловік, на якого Тіна Кароль кинула оком став батьком: Ivan NAVI показав свого маленького синочка
Радісною новиною відомий український співак Ivan NAVI розчулив підписників соціальної мережі Instagram. Чоловік розмістив фото зі святкування першої знакової дати для свого первістка. На фото співак тримає маленького синочка на руках. Іван...
Read more
