Простые кулинарные лайфхаки способны упростить приготовление и даже улучшить финальный результат. Мы рассказывали, в чем замочить печень, чтобы горький вкус растворился. Теперь поделимся крутым трюком для чистки креветок.
Часто для салатов и закусок требуются отварные и очищенные креветки. Однако их чистка может занять много времени. Украинский повар Анатолий Добровольский в своем блоге проверил лайфхак, который поможет снять с них панцирь без труда.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- "Худший совет в моей жизни": блогерша проверила популярный лайфхак для чистки маслят (ВИДЕО)
Как чистить креветки?
Для этого способа вам понадобятся столовые приборы – ложка и вилка. Отварную креветку нужно положить на тарелку, и проколоть вилкой. Таким образом, вилка будет держать креветку. Когда вы сделаете это, с помощью ложки отсоедините и уберите голову креветки.
После этого край ложки следует задвинуть между панцирем и мясом хвоста. Перед этим же краем можно отсоединить ножки, но это не обязательно.
Так край ложки отсоединит спинку нежного хвоста от панциря. Тогда, все еще прижимая креветку к тарелке вилкой, ложкой следует задеть хитиновый хвост и потянуть. Панцирь полностью слезет.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Anatolii Dobrovolskyi (@dobrovolskyi_hchef)
С этим лайфхаком чистка креветок не отнимет у вас слишком много времени. Как бонус, креветка выходит целиком. Также мы рассказывали, какую специю класть в куриный бульон.
