Солянка – це одна із найсмачніших перших страв, які тільки можна собі уявити. Саме в ній збираються всі найкращі інгредієнти, які переплітаються в один прекрасний смак – смак дитинства. Батьки часто говорять своїм дітям, що перші страви – це обов’язкове для кожної людини. Наші провідні кухарі з кожним днем усе більше й більше переконують господинь у тому, що перше – це і смачно, і корисно. Ба більше – наша сьогоднішня страва ще й не займає багато часу, адже готується в мультиварці!
Що потрібно для приготування?
Сто грамів м’ясних копченостей
Сто грамів сирокопченої ковбаси
Сто грамів копченої ковбаси
Сто грамів маслин без кісточок
Одна цибулина
П’ятдесят грамів томатної пасти
Один літр води
Одна друга чайної ложки цукру
Два-три солоні огірки
За смаком додайте сметану
Сіль та зелень – теж за смаком
Як приготувати солянку?
Для початку візьміть усю ковбасу та наріжте її соломкою.
Так само зробіть із огірками. Цибулю варто нарізати половинками, а маслини кружечками.
Поки нарізаєте, паралельно увімкніть мультиварку. Вам потрібен режим смаження. Коли чаша нагріється, налийте в неї олію. Упродовж трьох-чотирьох хвилин смажте цибулю. Додайте до неї огірки. Після того, як три хвилинки посмажаться овочі, можете додавати в чашу м’ясо та маслини. Вони так само мають трохи поготуватися перед тим, як ви додасте томатну пасту. Усе додане посипте цукром. Перемішайте, а потім знову смажте – близько п’яти хвилин.
Залийте гарячою водою. Посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою та варіть 20 хвилин у режимі суп.
Готову солянку подавайте із зеленню та сметаною.
