• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Насичений вершковий смак та м’яке м’ясо. Курка з гарбузом, тушкована в молоці

02.03.2023
A A
0
8
SHARES
783
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Это интересно

«Сумерки», «Осень в Нью-Йорке» и «Донни Дарко»: меланхолическая эстетика осеннего тренда «хоа-хоа»

«Сумерки», «Осень в Нью-Йорке» и «Донни Дарко»: меланхолическая эстетика осеннего тренда «хоа-хоа»

28.10.2025
Пора заглянуть в гости в прекрасный дом Джесски Альбы (ФОТО, ВИДЕО)

Пора заглянуть в гости в прекрасный дом Джесски Альбы (ФОТО, ВИДЕО)

28.10.2025

З молоком виходять дуже смачні ранкові каші, ароматне тісто для випічки та оксамитові креми для десертів. А ще воно робить смак м’яса неймовірно ніжним та вершковим, просочує його, щоб надати максимальної соковитості. В цьому я переконався на практиці, приготувавши тушковану курку в молоці з гарбузом від моєї партнерки по бізнесу, співзасновниці ресторану «100 років тому вперед» Інни Поперешнюк.
Страва вийшла неймовірна: солоденьке м’ясо, що тане у роті та ніжні шматочки овочів. Приготуйте її на обід, вечерю або до святкового столу. Вона виглядає та смакує вишукано і точно вразить гостей. Подавайте страву з овочевими салатами чи будь-яким гарніром. Для різноманіття м’ясного меню, у пригоді буде і курка, тушкована з овочами в томатному соку.
Поради з приготування тушкованої курки
Якнайкраще для приготування страви підійде домашня або фермерська курка. Знайти її можна на ярмарках, ринках чи у великих супермаркетах. Вона має більш щільне та жорстке м’ясо в порівнянні з фабричною, а нам це і потрібно. Тушкується вона досить довго, важливо, щоб вона стала м’якою та ніжною, але розпадалася на волокна.
Гарбуз беріть солодкий, бо від нього залежатиме смак курки. Ідеальним буде мускатний. Картоплю використовуйте з низьким вмістом крохмалю, щоб в процесі довготривалого тушкування вона добре тримала форму та не перетворилася на пюре.
Для приємного та ледь помітного аромату нам буде достатньо одного зубчика часнику. Якщо вам хочеться більш яскравого смаку, використайте більше, але пам’ятайте, що він тут не головний, тому не повинен перетягнути на себе всю увагу. Щодо молока, то воно потрібне з жирністю не менше 2,5%.
Інгредієнти
1 курка (вагою 1,5-1,6 кг) 
500 г гарбуза
3 середні картоплини 
1 л молока  2,5%
1 велика ріпчаста цибуля
1 зубчик часнику 
сіль та перець до смаку  
дрібка паприки 
зелень (для подачі за бажанням)
Курка з гарбузом, тушкована в молоці: покроковий рецепт
Крок 1
Помийте курку та розберіть на частини: стегенця, філе, крила. Хребет розріжте навпіл. У вас мають вийти великі шматки.
Курка з гарбузом, тушкована в молоці.
Крок 2
Очистьте 500 г гарбуза від шкірки та насіння та наріжте середнім кубиком, цибулю так само, картоплю – кружальцями, а часник – дрібно посічіть.
Курка з гарбузом, тушкована в молоці.
Крок 3
Беріть каструлю з товстим дном та викладайте інгредієнти шарами: картоплю, шматки курки, кубики гарбуза. Залийте все 1 л молока 2,5%. Потрібно, щоб воно покрило всі інгредієнти. Ставте тушкуватися на маленький вогонь на 2 години.
Крок 4
Потім додайте порізану цибулю, часник, посоліть, поперчіть, всипте дрібку паприки та тушкуйте ще 30 хвилин на маленькому вогні. Після приготування дайте страві постояти 10 хвилин, щоб всі смаки та аромати об’єдналися. Подавайте до столу гарячою. За бажанням посипте дрібно посіченої зеленню.
Читайте також: Навіщо готувати курку в молоці: несподівана кулінарна хитрість
Готувати – це просто!скачать dle 12.0

Читайте так-же

«Сумерки», «Осень в Нью-Йорке» и «Донни Дарко»: меланхолическая эстетика осеннего тренда «хоа-хоа»
Это интересно

«Сумерки», «Осень в Нью-Йорке» и «Донни Дарко»: меланхолическая эстетика осеннего тренда «хоа-хоа»

by admin
28.10.2025
0

Осень. Немного грустная, холодная и откровенная. Требует горячего чая, теплого пледа и меланхолического мистического, романтического и "вечно осеннего" настроения с "Сумерками" на заднем плане. Важно почувствовать душой, принять и насладиться задумчивым, неторопливым...

Read moreDetails
Пора заглянуть в гости в прекрасный дом Джесски Альбы (ФОТО, ВИДЕО)

Пора заглянуть в гости в прекрасный дом Джесски Альбы (ФОТО, ВИДЕО)

28.10.2025
Виталий Кличко прокомментировал свою личную жизнь после развода с Егоровой

Виталий Кличко прокомментировал свою личную жизнь после развода с Егоровой

27.10.2025
Вы случайно проклинаете покойного. Священник рассказал, что на самом деле означает фраза «Пусть земля тебе будет пухом» (ВИДЕО)

Вы случайно проклинаете покойного. Священник рассказал, что на самом деле означает фраза «Пусть земля тебе будет пухом» (ВИДЕО)

27.10.2025
Утеплить входную дверь – сохранить тепло. Подробная инструкция для металлических и деревянных дверей

Утеплить входную дверь – сохранить тепло. Подробная инструкция для металлических и деревянных дверей

27.10.2025
Green Grey дадут концерт памяти Андрея «Дизеля» Яценко в Киеве

Green Grey дадут концерт памяти Андрея «Дизеля» Яценко в Киеве

27.10.2025
«Актерство — это образ жизни»: интервью с Яной Морис о пути, который формирует актера

«Актерство — это образ жизни»: интервью с Яной Морис о пути, который формирует актера

27.10.2025
Next Post
Скромно, но со вкусом: экс-жена Потапа показала себя с интересного ракурса

Скромно, но со вкусом: экс-жена Потапа показала себя с интересного ракурса

Популярное

Экс-жена Дзидзьо в последний момент подала заявку на Нацотбор на Евровидение-2026

Экс-жена Дзидзьо в последний момент подала заявку на Нацотбор на Евровидение-2026

28.10.2025
«Сумерки», «Осень в Нью-Йорке» и «Донни Дарко»: меланхолическая эстетика осеннего тренда «хоа-хоа»

«Сумерки», «Осень в Нью-Йорке» и «Донни Дарко»: меланхолическая эстетика осеннего тренда «хоа-хоа»

28.10.2025
Ирина Билык неожиданно заговорила о свадьбе

Ирина Билык неожиданно заговорила о свадьбе

28.10.2025
Пора заглянуть в гости в прекрасный дом Джесски Альбы (ФОТО, ВИДЕО)

Пора заглянуть в гости в прекрасный дом Джесски Альбы (ФОТО, ВИДЕО)

28.10.2025
Гороскоп на 28 октября 2025 года для всех знаков зодиака

Гороскоп на 28 октября 2025 года для всех знаков зодиака

27.10.2025

ТОП новости

  • Базовая одежда оптом от компании «Моспошив» — надежный выбор для бизнеса и стиля

    Базовая одежда оптом от компании «Моспошив» — надежный выбор для бизнеса и стиля

    10 shares
    Share 4 Tweet 3
  • «Начало – я сижу пью, конец – меня еб**т жирный дед. Меня изнасиловали»: переехавшая в Россию звезда сериала «Школа» сделала громкое признание

    34 shares
    Share 14 Tweet 9
  • Компьютерная Академия Топ — очное и онлайн образование для взрослых и детей

    10 shares
    Share 4 Tweet 3
  • Как выбрать женские духи для особых случаев: советы по выбору аромата для свадьбы, вечеринки и повседневного использования

    12 shares
    Share 5 Tweet 3
  • Топ 10 классных книг для совместного чтения

    11 shares
    Share 4 Tweet 3
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com Telegram/WhatsApp/Viber: +972546406116

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.