Ореховый Спас – это третий и последний праздник из перечня летних Спасов. Его отмечают 16 августа. Рассмотрим этот день с гастрономической точки зрения.
Освящение корзины с продуктами – это важная ритуальная часть празднования. Вместе с "УНИАН" расскажем, что берут в церковь в этот день.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Яблоки можно замораживать, если знать этот секрет: ничего не потемнеет
Что святят на Ореховый Спас?
Как видно из названия, первыми в этом списке будут орехи, как домашние, так и покупные. Это могут быть грецкие орехи, фундук, миндаль, арахис.
Также в корзину кладут сезонные фрукты, такие как яблоки, сливы, виноград и т.д. Можно святить мед и воду в бутылках.
Наши предки ассоциировали этот праздник с жатвой. Поэтому логично, что изделия из муки тоже освящают. Традиционно первые молодые колосья молят, пекут паляницу и святят. Это символ изобилия в доме.
Можно нести полотна, рубашки, вышиванку, но обязательно из натуральных тканей. Освященная одежда дарят на Ореховый Спас, ведь считается, что она наполняет тело здоровьем и силой.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Кабачковая икра по проверенному рецепту: вкуснее, чем у мамы
Еду, освященную в церкви, выкладывают на праздничный стол и делят между всеми гостями. Также мы рассказывали, как правильно выбирать дыню.
