Овочеве рагу з фаршем — проста і дуже універсальна страва, яку можна подавати на обід або вечерю.
Овочеве рагу з фаршем стане гарною основною стравою для ситної трапези. Його можна подавати з гарніром, наприклад, з вареним рисом або картопляним пюре, використовувати як соус до пасти або начинку для пікантних пирогів.
Поєднання соковитих овочів і ситного м’ясного фаршу здається простим і зрозумілим, тобто ідеальним для затишних посиденьок у колі рідних.
Інгредієнти
М’ясний фарш
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Часник, зубчики
2 шт.
Консервована квасоля200 г
Перець болгарський червоний
1 шт.
Томати
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Приправа до мʼяса
за смаком
Олія соняшникова
60 г
Зелень
за смаком
Крок 1/5
Цибулю і часник очистьте та подрібніть. Обсмажте в олії до прозорості, додайте фарш, спеції та смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Крок 2/5
Овочі помийте, у перцю видаліть серцевину, м’якоть наріжте кубиками. Покладіть їх до м’яса, перемішайте і готуйте 5 хвилин.
Крок 3/5
Помідор теж наріжте кубиками і додайте до м’яса і перцю. Посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте ще 15 хвилин.
Крок 4/5
Консервовану квасолю відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Потім покладіть її у страву і тушкуйте разом 5 хвилин.
Крок 5/5
Читайте також: Легке літнє овочеве рагу з цвітною капустою
Наприкінці додайте подрібнену зелень і подавайте до столу.скачать dle 12.0
Из-за этой ошибки молодой картофель разваривается: как готовить его правильно
Молодой картофель – это один из самых вкусных летних вкусностей. Мы рассказывали, как чистить ее так, чтобы не испачкать руки. Однако, чтобы раскрыть весь потенциал этого продукта, его нужно правильно приготовить. Есть...
Read moreDetails
