Тыква – настоящий король осеннего стола. Мы рассказывали, как его выбирать. Из него можно приготовить много вкусного. Однако есть одна сложность его использования – жесткая, жесткая кожура.
В сети есть несколько лайфхаков для простой чистки тыквы. Три из них в своем видео проверил повар и ресторатор Евгений Клопотенко. И только два из них показали хороший результат.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- День тыквы: рецепт нежнейшего кекса с осенним шармом (ВИДЕО)
Как легко чистить тыкву?
Для первого лайфхака повар разрезал тыкву и уложил половинку в духовку на 15 минут. Для второго – положил овощ на 10 минут до микроволновки. Еще одну половинку тыквы он залил крутым кипятком и оставил на два часа.
Результаты таковы:
После пребывания в духовке срезать шкурку с тыквы совсем несложно. Тыква после нагревания в микроволновке стала несколько мягче. Поэтому с него немного проще срезать кожуру, но сложнее, чем с тыквы, находившейся в духовке.
Тыква, пролежавшая в горячей воде, легко чистится. Однако этот способ занимает больше времени, чем в случае с духовкой. Итак, духовка и кипяток показали хорошие результаты, а микроволновка – посредственный.
Здесь уж вам выбирать; если есть время, используйте горячую воду. Если не хотите ждать – духовку. Также мы рассказывали, чем летняя тыква отличается от зимней.
