Многие ресторанные блюда можно приготовить дома. Мы делились рецептом трендового перевернутого чизкейка. Теперь расскажем, как приготовить Цезарь с курицей не хуже, чем подают в ресторанах.
Цезарь – это вечная классика, и не удивительно. Сочетание ароматного соуса, хрустящих сухариков, зелени и курицы не оставит равнодушным никого. Рецептом в своем видео поделилась кулинарная блогер Юлия Сенич.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Если дома есть лаваш и немного сыра, приготовьте этот вкусный ленивый пирог: быстрый рецепт (ВИДЕО)
Ингредиенты:
куриное филе – 2 шт
соевый соус – 2-3 ст. л.
мед – 1 ч. л.
лимонный сок
соль и перец
чеснок 1-2 зуб
горчица – 1,5 ч. л.
листья салата – 150-200 г
помидоры черри — 10-12 шт
пармезан – 50 г
сухари – 50 г
Заправка:
масло (желательно оливковое) – 200 мл
яйца — 2 шт
горчица – 1,5 ст. л.
лимонный сок
соль/перец
чеснок – 1-2 зуб
пармезан – 20-30 г
соевый соус – 1 ст. л.
Способ приготовления:
На курином филе делаем надрезы, присыпаем солью и перцем. Смешиваем соевый соус, мед, лимонный сок, измельченный чеснок и горчицу.
Этим соусом смазываем куриное филе. Запекаем в духовке 30 минут до готовности.
Готовим заправку. Для этого к маслу добавляем яйца, горчицу, лимонный сок и натираем чеснок. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем натертый пармезан и столовую ложку соевого соуса. Взбиваем блендером до образования нежной эмульсии.
Листья салата промываем и тщательно просушиваем. Рвём его руками.
Добавляем измельченные помидоры черри, нарезанное мясо и запеченные хлебные сухари. Поливаем соусом и дополнительно посыпаем сыром.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Юлія Сенич (@yuliia.senych)
Цезарь нужно есть сразу после приготовления, пока сухари не успели размокнуть. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный и сытный салат "Мужские слезы".
