Піца з баклажанами — це низьковуглеводна альтернатива традиційній версії, в якій як основа для піци використовуються нарізані баклажани. Ви будете насолоджуватися смаком піци, який вам подобається, і при цьому отримуватимете додаткову користь від овочів у кожному шматочку. Крім того, тісто замішувати не потрібно!
Баклажан має м’який, відносно нейтральний смак, та вершкову текстуру, що робить його чудовою основою для піци.
Наш рецепт баклажанової піци прекрасний ще й тим, що ви можете експериментувати із начинками! Так, можна додати декілька видів сиру, бекон чи чорізо, або приготувати вегетаріанський варіант — обирайте, що вам до смаку!
Піцу з баклажанами можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику до 5 днів. Щоб розігріти піцу, помістіть її в розігріту духовку на 5-10 хвилин.
Інгредієнти
Баклажан
450 г
Сіль
за смаком
Оливкова олія
14 мл
Соус маринара
60 мл
Сир моцарела
85 г
Базилік, гілочка
за смаком
Крок 1/4
Розігрійте духовку до 200ºС і застеліть велике деко пергаментним папером. Наріжте баклажани круглими скибочками.
Чим тонше ви наріжете баклажани, тим вони будуть м’якшими, але тим швидше вони приготуються.
Крок 2/4
Розкладіть скибочки в один шар на деко, злегка змастіть верхівку оливковою олією. Посипте кожну скибочку сіллю, а потім запікайте, поки шматочки не стануть м’якими і їх буде легко проколоти виделкою, приблизно 15 хвилин.
Крок 3/4
Вийміть баклажани з духовки та додайте соус маринара та сир на кожну скибочку.
Крок 4/4
Читайте також: Цікава ідея: рецепт піци на кефірі з картоплею та беконом від Євгена Клопотенка
Поверніть в духовку. Запікайте, поки сир не розплавиться, ще приблизно 5-8 хвилин. Подавайте піцу одразу теплою, зі свіжим базиліком.скачать dle 12.0
«Мама, это мои!» Какие духи подарить для дочери, чтобы она почувствовала себя принцессой
Юные леди так любят копировать свою маму. Они тайком берут помады, блески для губ, одевают мамины украшения и туфли на высоком каблуке, чтобы стать похожей на настоящую взрослую красавицу. Если вы заметили...
Read moreDetails
