Рада Макогон – відомий кулінарний блогер. Сьогодні вона радує нас новим рецептом того, що можна приготувати у вихідні десерт п’яна груша. Інтерв’ю з Радою можна прочитати тут . Що у вихідні готуєте ви?
Чудовий десерт! Не тісто і поратися не треба. Напевно, багато хто з вас уже готував варені груші у вині. І варіантів із різними додаваннями багато. Але тим, хто ще не готував – пропоную власний варіант.
Інгредієнти:
Зелені тверді груші – 5 шт чи скільки хочете;
Напівсухе червоне вино;
Цукор;
Рідкий мед;
Кориця.
Рецепт:
Я чистю груші та залишаю хвостики. Кладу плоди повністю в каструлю і заливаю вином те щоб покрити груші майже повністю. Починаю варити, а за хвилин 10 додаю паличку кориці або можна корицю в порошку – 1/2 чайної ложки, мед і трохи цукру. Я не пишу точну кількість меду та цукру, а хочу, щоб ви приготували, покладаючись на свій особистий смак. Я люблю, щоб вино стало солодким, тому додаю цукор та мед. Ви можете додати тільки мед або цукор. Також можна покласти туди цедру апельсина – це надасть пікантності. Варю близько 30-35 хвилин, щоб груші стали м’якшими, але не розварилися. Дістаю, остуджую.
Смачно подавати теплими з кулькою лимонного сорбету, причому красиво це робити порційно кожному на блюдці. Груша, кулька сорбету, листок м’яти присипаний цукровою пудрою!
Все просто! Це чудовий десерт особливо взимку.
The post Що приготувати у вихідні: п'яна груша first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
