Ви чекаєте на гостей? У мене є для вас чудовий рецепт – курка в темпурі. Смачно і дуже просто. Ніжна курка в хрусткому клярі з пікантним соусом – те, що потрібно. Відмінна закуска, яка доповнить перегляд улюблених телепередач.
Інгредієнти
400 г Куряче філе
130 г Крохмал
100 г Борошно
2 шт. Яйце
1 ч. л. Лимонний сік
1 ч. л. Цукор
1 ч. л. Червоний солодкий перець
0.25 ч. л. Червоний гострий перець
500 мл Рослинна олія
Курка в темпурі: Покроковий рецепт
Крок 1
Курячу грудинку нарізаємо кубиками, солимо, додаємо солодку паприку. Робимо кляр. Для цього змішуємо: 100 грам борошна, 100 грам крохмалю і 75 мілілітрів води, замішують до однорідної маси — вона повинна бути як рідке тісто. Яйце збиваємо в окремій глибокій ємності.
Крок 2
Робимо фритюр: в каструлю вливаємо олію і сильно розігріваємо. Занурюємо шматочки курки в яйце, потім в кляр і відправляємо в киплячу олію. Обсмажуємо 3 хвилини.
Крок 3
Для крохмального соусу в 100 мл води розводимо крохмаль, що залишився. Змішуємо з лимонним соком і червоним перцем, доводимо до кипіння — соус готовий.
Читайте також: Ніжна, ароматна курка в томатно-медовому соусі є зіркою індійської кухні
Готувати — це просто!скачать dle 12.0
Таргетолог, сторизмейкер и сео-специалист: мемы о современных профессиях, о которых большинство и не слышали
Еще 10 лет назад о многих современных профессиях большинство людей даже не слышали. А что говорить о наших мамах и бабушках, для которых слово "маркетолог" или "копирайтер" звучит как ругательство. 😜 Мы...
Read moreDetails
