• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Свинина та овочі: простий рецепт домашньої печені

04.05.2023
A A
0
8
SHARES
786
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Это интересно

Защитит педикюр и не пачкает ноги: хитрый лайфхак для огородников

Защитит педикюр и не пачкает ноги: хитрый лайфхак для огородников

05.07.2025
5 летних луков королевы Летиции, которые можно повторить в отпуске (ФОТО)

5 летних луков королевы Летиции, которые можно повторить в отпуске (ФОТО)

05.07.2025

Свинина ніколи мене не підводила – завжди ніжна, соковита і вдячна до маринадів і спецій, котрі щедро доповнюють його смак. До того ж, вона дає величезний простір для кулінарної творчості. Хоча я завжди повертаюся до печені по-домашньому – поєднання тушкованого м’яса та овочів. Страва водночас проста і прекрасна, а м’ясо можна забарвити особливим смаком певної кухні, додавши характерні спеції чи соус. От, приміром, трішки анісу, імбиру та куркуми – й маєте собі майже китайську страву!
Тонкощі приготування домашньої печені зі свинини
Для печені по-домашньому можна використовувати будь-яку м’якоть свинини – головне, щоб була без кісток і, бажано, без сала чи принаймні з мінімальною його кількістю.
Якщо ви збираєтеся використовувати заморожене м’ясо, краще звечора чи за 8-10 годин перекладіть його з морозилки в холодильник. Так всі продукти розмерзаються найбільш коректним способом, адже роблять це поступово. Різкі перепади температур сприяють швидкому псуванню.
Перед приготуванням печені зі свинини ретельно зачистьте м’ясо від зайвого жиру та плівок, адже після термообробки вони будуть надто жорсткими. І я раджу різати його невеличкими шматочками, щоб швидше і рівномірніше приготувалося.
Щоб інгредієнти не прилипали до каструлі, обирайте посуд із товстим дном. Найкраще підійде щось типу чавунного казанка.
Інгредієнти
470 г м’якоті свинини
6 середніх картоплин
100 г моркви
100 г цибулі
20 мл соняшникової олії
10 г вершкового масла
15 г кукурудзяного крохмалю (або картопляного)
200 мл води
1 ч. л. меленої кориці
2 зірки анісу
1 ч. л. меленого імбиру
1 ч. л. куркуми
сіль до смаку
Печеня по-домашньому: покроковий рецепт
Крок 1
Наріжте 470 г свинини і 6 очищених картоплин середніми порційними кубиками — десь по 3 см. Поріжте 100 г моркви вдвічі меншими кубиками, а 100 г цибулі — довільними шматочками.
Крок 2
У каструлю з товстим дном влийте 20 мл соняшникової олії, поставте на вогонь та дайте їй трохи нагрітися. Поставте руку над каструлею, якщо ви добре відчуваєте тепло, то вже можна викладати в неї шматочки свинини. Обсмажте м’ясо на середньому вогні з усіх боків до появи золотавої скоринки.
Крок 3
Додайте до м’яса моркву та обсмажте все разом впродовж 3-4 хвилин. Потім вкладіть цибулю та картоплю, перемішайте та зменште вогонь до низького.
Крок 4
Посоліть до смаку, додайте 1 ч. л. меленої кориці, 2 зірки анісу, 1 ч. л. меленого імбиру та 1 ч. л. куркуми. Спеції зроблять смак страви більш насиченим та пряним.
Крок 5
Влийте в каструлю 200 мл води, накрийте кришкою та тушкуйте печеню по-домашньому на повільному вогні 25-30 хвилин, періодично помішуючи.
Крок 6
У піалі змішайте 15 г кукурудзяного крохмалю із невеликою кількістю води. Добре перемішайте, щоб не було грудочок, та влийте у каструлю. Це потрібно для загущення страви.
Крок 7
Читайте також: Варто спробувати: незвичний рецепт печені з сардинами
За кілька хвилин до кінця приготування страви покладіть у каструлю 10 г вершкового масла та дайте йому розтанути. Подавайте печеню по-домашньому гарячою з овочевими салатами чи консервованими овочами.
Готувати – це просто!скачать dle 12.0

Читайте так-же

Защитит педикюр и не пачкает ноги: хитрый лайфхак для огородников
Это интересно

Защитит педикюр и не пачкает ноги: хитрый лайфхак для огородников

by admin
05.07.2025
0

Огородные работы трудно выполнять в белой одежде, а ведь работа с землей пачкает ноги, руки и униформу. Грязь, пыль и влага быстро запачкает свежий педикюр и оставит пятна на ногтях. Раньше мы...

Read moreDetails
5 летних луков королевы Летиции, которые можно повторить в отпуске (ФОТО)

5 летних луков королевы Летиции, которые можно повторить в отпуске (ФОТО)

05.07.2025
Екатерина Остапчук показала няню своего сына на отдыхе в Черногории: как выглядит женщина, которая помогает семье

Екатерина Остапчук показала няню своего сына на отдыхе в Черногории: как выглядит женщина, которая помогает семье

05.07.2025
Умер Джулиан Макмэхон: звезда сериалов Все женщины – ведьмы и Фантастическая четверка

Умер Джулиан Макмэхон: звезда сериалов Все женщины – ведьмы и Фантастическая четверка

05.07.2025
Молитва для невесты — просим у Бога защиты и счастливой судьбы, слова на украинском

Молитва для невесты — просим у Бога защиты и счастливой судьбы, слова на украинском

05.07.2025
Как выйти за пределы привычного дохода: советы финансового эксперта

Как выйти за пределы привычного дохода: советы финансового эксперта

05.07.2025
Колесо судьбы в июле: этим знакам Зодиака на днях внезапно повезет

Колесо судьбы в июле: этим знакам Зодиака на днях внезапно повезет

05.07.2025
Next Post
Новейшее протезирование в США: теперь наши военные могут получить помощь от медицинского центра в Вашингтоне

Новейшее протезирование в США: теперь наши военные могут получить помощь от медицинского центра в Вашингтоне

Популярное

Защитит педикюр и не пачкает ноги: хитрый лайфхак для огородников

Защитит педикюр и не пачкает ноги: хитрый лайфхак для огородников

05.07.2025
5 летних луков королевы Летиции, которые можно повторить в отпуске (ФОТО)

5 летних луков королевы Летиции, которые можно повторить в отпуске (ФОТО)

05.07.2025
Екатерина Остапчук показала няню своего сына на отдыхе в Черногории: как выглядит женщина, которая помогает семье

Екатерина Остапчук показала няню своего сына на отдыхе в Черногории: как выглядит женщина, которая помогает семье

05.07.2025
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.