Если вы ищете вкусную закуску к праздничному столу, обратите внимание на следующий рецепт. Мы делились рецептом аппетитного "Гнездышка". Теперь расскажем, как приготовить сочный рулет из теста фило, фарша и грибов.
В кулинарном блоге makarchuk_food поделились рецептом аппетитного ленивого пирога, который формируется и выпекается в форме рулета. Им легко наесться, а еще он может стать украшением застолья.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Идеальные паски: даже теста руками касаться не надо, получаются высокие и пышные (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
Фарш (свинина) – 1 кг
-
Лук – 1 шт.
-
Масло растительное – 50 мл
-
Шампиньоны – 400 г
-
Соль, перец – по вкусу
-
Тесто фило – 1 пачка
-
Сливки – 150 мл
-
Яйца – 4 шт
-
Сыр моцарелла – 150 г
Способ приготовления:
-
Обжариваем лук, добавляем фарш и жарим, разбивая комочки. Обжариваем до готовности, приправляем по вкусу.
-
Отдельно обжариваем шампиньоны без масла до испарения влаги. Смешиваем шампиньоны с фаршем.
-
Для заливки смешиваем сливки, яйца и щепотку соли. Лист теста филло смазываем заливкой, накрываем другим листом, добавляем начинку.
-
По желанию – посыпаем творогом, скручиваем трубочкой. Выкладываем в форму, поливаем остатками заливки, выпекаем в духовке, разогретой до 180°C, выпекаем 30-40 минут.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Марія Макарчук (@makarchuk_food)
Выходит хрустящий и сочный снаружи и сочный внутри. Также мы рассказывали, как вкусно запечь сало.
