• Реклама
No Result
View All Result
Женский сайт
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно
No Result
View All Result
Женский сайт
No Result
View All Result
Home Это интересно

Закарпатський бограч за рецептом Володимира Ярославського

29.05.2023
A A
0
8
SHARES
783
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Это интересно

Не просто цвет: Черная одежда как индикатор личности

Не просто цвет: Черная одежда как индикатор личности

20.10.2025
Не умирайте со своими умершими, потому что вы плачете не по ним: эти слова заставят вас посмотреть на смерть по-другому

Не умирайте со своими умершими, потому что вы плачете не по ним: эти слова заставят вас посмотреть на смерть по-другому

20.10.2025

Наваристий, густий суп у казані, і обов’язково з паприкою – це закарпатський бограч за рецептом шеф-кухаря.
В українській кухні є багато цікавих перших страв, але одне з почесних місць найсмачніших (після борщу звичайно) посідає бограч.
Український шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський вирішив приготувати бограч так, як його готують на Закарпатті.
Закарпатський бограч – рецепт в казані
Час: 4 години
Порції: 10
Інгредієнти:
– 350 грамів копченої підчеревини;
– 800 грамів яловичої лопатки;
– 800 грамів копчених ребер;
– 500 грамів моркви;
– 600 грамів цибулі;
– 400 грамів червоного перцю;
– 50 грамів сухої копченої паприки;
– 3 – 4 помідори;
– 400 грамів помідорів у власному соку;
– 800 грамів картоплі;
– кумин, чорний та духмяний перці;
– зелень петрушки та зелена цибуля;
– часник, сіль і гострий перчик;
– 3 літри води.
Приготування:
Розігріваємо казан.
Досить дрібно нарізаємо підчеревину і на середньому вогні висмажуємо її у шкварки.
Додаємо нарізану яловичину і тримаємо не помішуючи поки не утвориться скоринка на м’ясі.
Далі додаємо досить крупно порізану моркву, обсмажуємо. Додаємо цибулю, знов обсмажуємо.
Додаємо паприку і посічений гострий перець, перемішуємо і трішечки обсмажуємо. Головне, аби не пригоріла, бо буде гірчити.
Тепер додаємо помідори та свіжий перець, перемішуємо і тушкуємо так 5 хвилин.
Заливаємо водою і закладаємо копчені ребра, сіль та спеції.
Накриваємо кришкою, а можна і так готувати на маленькому вогні. Нехай все тушкується поки яловичина не розм’якне (2 – 3 години).
Далі кидаємо порізану картоплю, додаємо спецій та тушкуємо ще 20 хвилин.
Читайте також: Як приготувати справжній бограч: рецепт на будь-який смак
Додаємо в казан петрушку, зелену цибулю та часник, томати у власному соку. Кількість рідини регулюйте на свій смак. Бограч може бути й густим.
️Смачного!скачать dle 12.0

Читайте так-же

Не просто цвет: Черная одежда как индикатор личности
Это интересно

Не просто цвет: Черная одежда как индикатор личности

by admin
20.10.2025
0

Маленькое черное платье десятилетиями считается символом элегантности, а мужчины в черных костюмах всегда смотрятся уверенно. Но за этим цветом стоит гораздо больше, чем мода – это часть нашей психологии. Исследование Buytshirtsonline показало,...

Read moreDetails
Не умирайте со своими умершими, потому что вы плачете не по ним: эти слова заставят вас посмотреть на смерть по-другому

Не умирайте со своими умершими, потому что вы плачете не по ним: эти слова заставят вас посмотреть на смерть по-другому

20.10.2025
Освободите пространство: 12 предметов декора и мебели, от которых следует отказаться

Освободите пространство: 12 предметов декора и мебели, от которых следует отказаться

20.10.2025
Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

Екатерина Остапчук иронически прокомментировала шоу «Холостяк»: «Выгнали на первой же церемонии»

19.10.2025
Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

Этот итальянский деликатес можно приготовить за 5 минут и из двух ингредиентов: что такое страчателла (ВИДЕО)

19.10.2025
Крутой трюк для чистки креветок: все, что нужно – ложка и вилка (ВИДЕО)

Крутой трюк для чистки креветок: все, что нужно – ложка и вилка (ВИДЕО)

19.10.2025
Вас с животным не выпустят за границу: какой «международный» ветпаспорт на самом деле недействителен и как должен выглядеть ПРАВИЛЬНЫЙ (ФОТО)

Вас с животным не выпустят за границу: какой «международный» ветпаспорт на самом деле недействителен и как должен выглядеть ПРАВИЛЬНЫЙ (ФОТО)

19.10.2025
Next Post
Индийская принцесса: Никитюк примерила три роскошных сари – ты потеряешь дар речи, когда увидишь эту красоту (фото)

Индийская принцесса: Никитюк примерила три роскошных сари – ты потеряешь дар речи, когда увидишь эту красоту (фото)

Популярное

Не просто цвет: Черная одежда как индикатор личности

Не просто цвет: Черная одежда как индикатор личности

20.10.2025
Гороскоп для каждого знака Зодиака с 20 по 26 октября 2025 года от жрицы культа Санта Муэрте Ярославы Солодеевой (Федоровой)

Гороскоп для каждого знака Зодиака с 20 по 26 октября 2025 года от жрицы культа Санта Муэрте Ярославы Солодеевой (Федоровой)

20.10.2025
Не умирайте со своими умершими, потому что вы плачете не по ним: эти слова заставят вас посмотреть на смерть по-другому

Не умирайте со своими умершими, потому что вы плачете не по ним: эти слова заставят вас посмотреть на смерть по-другому

20.10.2025
Освободите пространство: 12 предметов декора и мебели, от которых следует отказаться

Освободите пространство: 12 предметов декора и мебели, от которых следует отказаться

20.10.2025
Гороскоп на 20 октября 2025 года для всех знаков зодиака

Гороскоп на 20 октября 2025 года для всех знаков зодиака

19.10.2025

ТОП новости

  • Базовая одежда оптом от компании «Моспошив» — надежный выбор для бизнеса и стиля

    Базовая одежда оптом от компании «Моспошив» — надежный выбор для бизнеса и стиля

    10 shares
    Share 4 Tweet 3
  • «Начало – я сижу пью, конец – меня еб**т жирный дед. Меня изнасиловали»: переехавшая в Россию звезда сериала «Школа» сделала громкое признание

    34 shares
    Share 14 Tweet 9
  • Очаровательная Моника Беллуччи на Каннском фестивале 2002: загадочное платье актрисы, о котором почти ничего не известно (ФОТО)

    8 shares
    Share 3 Tweet 2
  • Как выбрать для себя фитнес-клуб?

    9 shares
    Share 4 Tweet 2
  • Калеб Лэндри Джонс. 10 интересных фактов о звезде фильма «Дракула: История любви»

    8 shares
    Share 3 Tweet 2
  • Политика конфиденциальности
  • Реклама
  • Контакты
Реклама: digestmediaholding@gmail.com Telegram/WhatsApp/Viber: +972546406116

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.

No Result
View All Result
  • Звезды
  • Здоровье и спорт
  • Технологии
  • Рецепты
  • Любовь
  • Красота
  • Это интересно

Использование любых материалов сайта разрешается при условии ссылки на Womenbox.net
Интернет-СМИ должны использовать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку. Ссылка должна размещаться в подзаголовке или в первом абзаце материала. Редакция сайта может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.

© 2005-2025 Женский сайт Вуменбокс. All rights reserved.