Кабачковые закуски – настоящая находка летнего сезона. Мы говорили, как использовать их вместо капусты во время приготовления голубцов. Теперь поделимся рецептом аппетитных и ярких блинчиков.
Они готовятся очень быстро. Как это сделать, рассказали на портале "Вкусное". Их можно есть как самостоятельную закуску или заворачивать соленые начинки.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Как приготовить мороженое, вкуснее, чем из магазина: классический рецепт пломбира (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
Кабачок – 2 шт
-
Чеснок – 1-2 зубчика
-
Зелень – 50г
-
Яйцо – 3 шт
-
Молоко – 350 мл
-
Соль – 1 ч. л.
-
Сахар – 1 ч. л.
-
Перец – по вкусу
-
Масло растительное — 40 мл
-
Мука – 200 г
Способ приготовления:
-
Кабачки вместе с чесноком натираем на мелкой терке. Крошим к ним зелень, добавляем яйца, соль, перец и немного сахара.
-
Заливаем молоком и перебиваем погружным блендером в однородную массу. Добавляем просеянную пшеничную муку, замешиваем.
-
Доливаем масло или растопленное масло. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Эти кабачковые бутерброды станут звездой праздничного стола: гости точно спросят рецепт (ВИДЕО)
Такие блины очень вкусны с любой начинкой или даже просто со сметаной. Также мы делились рецептом вкусных дерунов с кабачками.
