Інгредієнти:
Куряче філе – 500 г
Печериці – 300 г
Цибуля – 200 г
Твердий сир- 200 г
Вершки (або сметана) – 300 г
Борошно – 2 ст.л.
Сіль – за смаком
Перець – за смаком
Рослинна олія – за смаком
Приготування:
- Куряче філе відварюємо до готовності (варимо близько 20 хвилин після закипання). Охолоджуємо й дрібно нарізаємо.
- Цибулю дрібно нарізаємо.
- Гриби чистимо і дрібно нарізаємо.
- Обсмажуємо цибулю на рослинній олії, додаємо гриби й смажимо до тих пір, поки не википить вся рідина (близько 10-15 хвилин).
- Додаємо філе, солимо, перчимо, перемішуємо і знімаємо з вогню.
- На сухій пательні злегка обсмажуємо борошно. Додаємо вершки, солимо, перчимо і доводимо до кипіння.
- Додаємо гриби та філе, перемішуємо, знімаємо з вогню.
- Сир натираємо на крупній тертці.
- Викладаємо цю масу в форму,посипаємо сиром
10.Ставимо жульєн в духовку й запікаємо при температурі 180 градусів до золотистого кольору (близько 30 хвилин).
Смачного!
The post Жульєн з куркою та грибами first appeared on Woman-24 — жіночий онлайн-портал.
