Этот лонгдринк уже давно превратился в классический напиток, найти которой можно, пожалуй, в любом ресторане или баре мира. Рецепт освежающего коктейля на основе светлого рома с добавлением листьев мяты приехал к нам с Кубы, где мохито, кстати, считается чуть ли не национальным достоянием. В России коктейль тоже прижился, особенно приятно держать в руках заполненный льдом стакан в жаркий августовский полдень. Предлагаем вам изучить подборку из пяти версий мохито и выбрать ту самую, которую вам захочется выпить прямо сегодня вечером.
Classic Mojito
Канонический коктейль от 15 kitchen+bar.
Вам понадобится:
- 2 ложки сахарного сиропа
- 15 листочков мяты
- 50 гр. рома Баккарди
- ½ лайма
- содовая
Как приготовить:
Лайм режем на дольки и вместе с мятой и сахарным сиропом нежно разминаем мадлером (дипломированный специалист в баре приветствуется) в бокале, добавляем ром, колотый лёд и содовую.
Sorrel Mojito
Рецепт от шеф-бармена ресторана Funny Cabany Виталия Екименко.
Вам понадобится:
- светлый ром — 50 мл
- сироп крем-сода — 15 мл
- сок лайма — 15 мл
- ликер St-Germain — 10 мл
- пюре щавеля — 20 мл
- минеральная вода Perrier — 100 мл
Как приготовить:
Хорошо смешайте все ингредиенты, добавьте колотый лед и подавайте в высоком бокале.
Mojito Ribambelle
В семейном ресторане Ribambelle тоже есть свой вариант коктейля.
Что ещё почитать по этой теме?
- Клюквенный сорбет с водкой и красным перцем
- 5 рецептов от похмелья, которые реально работают
- Как правильно пить текилу
Вам понадобится:
- лед — несколько кубиков
- лайм — 50 г
- сахарный сироп — 10 мл
- ром белый — 40 мл
- мята по вкусу
- содовая — 70 мл
Как приготовить:
Лайм порезать на ломтики и немного подавить, чтобы он дал сок. Все ингредиенты смешать, добавить в стакан и украсить листиками мяты.
Virgin Mojito
Безалкогольную версию мохито предагает ресторан Аркадия Новикова «Фарш».
Вам понадобится:
- ½ лайма
- мята — 1/3 бокала
- сахарный сироп — 15 мл
- лаймовый фреш — 20 мл
Как приготовить:
Половинку лайма разрезать на 3-4 кусочка, положить мяту в бокал, полить сахарным сиропом. Далее залить водой с газом и размешать, добавить фреш лайма.
Light Mojito
Еще один простой в приготовлении рецепт от кафе Cook’kareku.
Вам понадобится:
- лайм — 1 шт.
- белый ром — 30 мл
- газированная вода — 60 мл
- сахар (желательно тростниковый) — 1 ст. ложка
- свежая мята — 5-6 листиков
- кубики льда — 100 г
Как приготовить:
Разрезать лайм пополам и руками выдавить в стакан сок из одной половинки. Добавить сахар. Мелко нарезать мяту и положить её в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты. Доверху наполнить стакан кубиками льда. Добавить 30 мл рома. Всё оставшееся в стакане пространство заполнить газированной водой. Подавать вместе с трубочкой.
Читайте также:
Одни дома: 10 алкогольных коктейлей для домашней вечеринки
