Рецепт млинцевого торта «Тирамісу»

Тирамісу — один із найсмачніших і ніжних десертів, приготування якого займає певний час.
Однак його можна приготувати за простішим рецептом з блогу "Збірка рецептів", додавши йому ягідні нотки.
Млинцевий торт "Тирамісу" з ягодами
Інгредієнти:
Яйця — 2 шт.;
Цукор — 2 ст. л.;
Молоко — 450–500 мл;
Борошно — 6 ст. л.;
Соняшникова олія — 2 ст. л.;
Вершкове масло;
Кава — 2 ст. л.;
Вода — 100 мл;
Маскарпоне — 350 г;
Вершки (від 33%) — 200 мл;
Цукрова пудра;
Полуниця, малина чи інші улюблені ягоди;
Какао-порошок.
Спосіб приготування:
У глибоку миску вбити яйця, додати цукор і перемішати. Туди ж влити половину молока, а потім всипати просіяне борошно. Все добре перемішати й вилити молоко і рослинну олію, що залишилося. Млинці випікати на розпеченій сковорідці, змащуючи кожен млинець вершковим маслом.
Для такого тортика необхідно приготувати просочення. У сотейник всипати розчинну каву і влити воду, варити до закипання.
Для крему в місткість із маскарпоне влити вершки та збити міксером, додавши цукрову пудру.
Далі йде складання торта. На дно страви покласти два млинці, змастити верхнім просоченням, а зверху — кремом, поверх якого викласти полуницю, порізану на пластинки. Повторювати так кожен шар, використовуючи по два млинці.
Читайте також: Рецепт апетитних сирників, запечених в сметанному соусі
Готовий торт змастити з усіх боків кремом та прикрасити його на свій смак.скачать dle 12.0