Приготовление:
Подготавливаем необходимые продукты комнатной температуры для приготовления идеального творожного пирога-чизкейка и выкладываем в большую миску 750 гр. сливочно-творожного сыра. Высыпаем в подходящую емкость 250 гр. сахара, добавляем 1 ч.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты. Сахар с добавками высыпаем в большую миску со сливочно-творожным сыром и включив миксер на малые обороты перемешиваем до однородной массы. Поочередно разбиваем в миску пять куриных яиц и аккуратно перемешиваем. Тонкой струей выливаем в миску 350 мл. 33% сливок и аккуратно размешиваем венчиком до однородной массы. Застилаем дно формы пекарской бумагой, выкладываем в неё приготовленную творожную массу и разравниваем лопаткой. Включаем и разогреваем духовку до 200 градусов, после чего отправляем в неё форму на 15 минут, после чего температуру духовки понижаем до 110 градусов и 1 час выпекаем пирог. Оставляем пирог в выключенной и приоткрытой духовке на 30-40 минут, затем достав форму с пирогом из духовки ставим ее на 30 минут остужать на стол. По прошествии 30 минут снимаем форму и отправляем пирог на 6-8 часов в холодильник. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
