Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Луки картофель очистите.
Картофель нарежьте тонкими кружочками, лучше всего использовать нож для резки овощей или специальную терку.
Лук нарежьте перьями.
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2: жарим лук.
Нагрейте в сковороде масло и обжарьте в нем лук до прозрачности (около 2-х минут). Немного остудите.
Шаг 3: запекаем картофель с сыром.
В тарелке смешайте картофель с сыром и обжаренным луком. Посолите, поперчите, добавьте прованские травы и 1 ст.л. растительного масла.
Переложите все в смазанную маслом форму. Укладывайте так, чтобы кусочки картофеля лежали аккуратно друг над другом, а сыр был равномерно распределен между картошкой и луком.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и запекайте еще 30 минут.
Шаг 4: подаем запеканку из картофеля с сыром.
Когда верх запеканки красиво зарумянится, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем нарезайте на порции и подавайте.
Приятного аппетита!