Сырники с зеленым луком я готовлю на завтрак, в отличии от прочих сырников, они не сладкие и полностью подходят под определение "правильный завтрак". Судите сами, они сытные, целиком и полностью состоят из полезного творога, и очень вкусные.
Ингредиенты:
- Творог 400 грамм
- Яйца 2 штуки
- Лук зеленый 1 пучок
- Цедра лимонная с одного лимона
- Мука пшеничная 50 грамм + для обавливания
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, тарелка, столовая ложка, вилка.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
В глубокой тарелке смешайте творог, яйца, муку и соль. Мешайте вилкой, чтобы давить творог заодно.
Хорошенько все перемешайте до однородности и добавьте тертую цедру лимона. При этом нам нужна только желтая часть, так что не переусердствуйте, натирая лимон.
Шаг 2: добавляем зеленый лук.
Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в тесто для сырников, хорошо смешав с прочими ингредиентами.
Шаг 3: жарим сырники с зеленым луком.
Сырыми руками слепите сырники и обваляйте каждый из них в небольшом количестве муки.
После сырники нужно обжарить в хорошо разогретой сковородке с маслом. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. У меня на приготовление одной стороны уходило 1,5-2 минуты.
Шаг 4: подаем сырники с зеленым луком.
Готовые сырники с зеленым луком подавайте горяченькими, полив большим количеством сметаны или натурального йогурта. Можно украсить свежей зеленью, как дополнение.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Помимо зеленого лука в сырники можно добавить немного свежего укропа.
