Винегрет — это быстро готовящееся блюдо, чрезвычайно полезное и вкусное в разное время года. С годами люди научились добавлять разные ингредиенты для улучшения вкуса, заправляют не только маслом и отошли от традиционного приготовления.
Немецкие хозяйки добавляют в этот осенний салат необычный нам продукт, а именно – яблоко. Он усиливает вкус и звучит очень пикантно, пишет today.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Хитрый способ: овощи на винегрет сварятся через четыре минуты
Ингредиенты
-
картофель – 2-3 шт;
-
свёкла – 1 большая или две небольшие;
-
морковь – 1 большая;
-
луковица (лучше использовать белую и сладкую);
-
яблоко;
-
соленые огурцы – 2-3 шт.;
-
оливковое или подсолнечное масло;
-
соль и специи по своему вкусу.
Приготовление
-
Отварите картофель, свеклу и морковь. Можно запекать их в духовке, используя фольгу для более выразительного вкуса.
-
Приготовьте заправку. Смешайте масло с солью, перцем или любой пряностью.
-
Нарежьте все овощи кубиком примерно одинакового размера. Так же нужно измельчить яблоко (лучше выбирать простоквашу, а не сладкое). Кислое яблоко придаст блюду красивый цвет и необычный вкусовой оттенок.
-
Залейте все заправочные ингредиенты и хорошо перемешайте.
-
Готовое блюдо отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы овощи остыли и набрали вкус.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Лучше, чем винегрет: яркий салат, для которого ничего не нужно варить (ВИДЕО)
Хозяйки часто добавляют в винегрет фасоль, зеленый лук, квашеную капусту и даже сельдь. Пробуйте и найдете свой любимый рецепт.
