Салат из кукурузы, семечек и маринованных огурцов создан для тех, кто устал от тяжелой пищи. Это хрустящий, легкий и очень вкусный салат из солений. Подавайте его в качестве закуски или гарнира, ведь он прекрасно сочетается с мясными блюдами. А еще хорош с вареным или запеченным картофелем, да и просто с горбушкой хлеба.
Ингредиенты:
- Огурцы маринованные 6 штук (среднего размера)
- Лук красный 1 штука
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Лук зеленый по вкусу
- Семена подсолнуха 200 грамм
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Масло растительное 2 столовых ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, салатница, ложка.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем огурцы.
Огурцы нарежьте кубиками, слив выделившийся при резке сок. Проще всего после резки откинуть огурцы на сито.
Шаг 2: нарезаем лук.
Лук очистите от шелухи и нарежьте мелко, так же как и огурцы. Режьте смоченным водой ножом, чтобы луковый сок не разъедал глаза.
Шаг 3: жарим семечки.
Семена подсолнуха обжарьте на сухой сковороде. Жарьте их на среднем огне, часто помешивая, чтобы не горели. Не оставляйте без присмотра. Как только семечки приобретут золотистый цвет, снимите их с огня.
Шаг 4: смешиваем ингредиенты.
Все подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой тарелке, добавьте промытые зерна кукурузы и растительное масло. Приправьте сахаром, перцем и солью (я не добавляла, в огурцах было достаточно). Перемешайте как следует и подавайте!
Шаг 5: подаем салат из кукурузы, семечек и маринованных огурцов.
Салат из кукурузы, семечек подсолнуха и маринованных огурцов подается холодным или сразу после приготовления. Это прекрасная закуска и легкий гарнир.
Приятного аппетита!
